Сколько урожаев дает микрозелень? - коротко
Микрозелень можно собирать многократно, если срезать ее аккуратно, оставляя часть стебля и корней. Некоторые виды дают 2-3 урожая, но после этого рост замедляется, и посадку лучше обновить.
Сколько урожаев дает микрозелень? - развернуто
Микрозелень отличается высокой скоростью роста, что позволяет собирать несколько урожаев в течение короткого периода. В среднем, цикл выращивания занимает от 7 до 21 дня в зависимости от вида растения, условий освещения, температуры и влажности. Быстрорастущие культуры, такие как редис, руккола или кресс-салат, можно убирать уже через неделю, тогда как более медленные, например, свекла или подсолнечник, требуют до двух-трех недель.
После сбора первой партии микрозелени можно сразу высевать следующую, поскольку корневая система у таких растений не развивается глубоко и не истощает почву. Это позволяет получать до 10–12 урожаев в год при непрерывном выращивании. Однако важно учитывать, что качество зелени может снижаться при слишком частом использовании одного и того же субстрата, поэтому рекомендуется периодически обновлять грунт или использовать гидропонные системы.
Для максимальной продуктивности следует соблюдать оптимальные условия: поддерживать температуру 18–22°C, обеспечивать достаточное освещение (12–16 часов в день) и умеренный полив. При правильном подходе микрозелень становится одной из самых рентабельных культур для домашнего и коммерческого выращивания.