В какое время что сажать на огороде? - коротко
Ранней весной высаживают морковь, редис и горох, а в мае — томаты, огурцы и перец. Летом сажают зелень, а осенью — чеснок и лук для зимнего урожая.
В какое время что сажать на огороде? - развернуто
Планирование сроков посадки растений на огороде напрямую влияет на урожайность. Овощные культуры делятся на холодостойкие и теплолюбивые, поэтому их высадка зависит от температуры почвы и воздуха.
Холодостойкие культуры, такие как редис, морковь, петрушка, салат, шпинат и лук-севок, можно высаживать ранней весной, как только почва прогреется до +3...+5°C. Обычно это период с конца марта до середины апреля, в зависимости от региона. Чеснок сажают осенью, за 3–4 недели до устойчивых заморозков, чтобы он успел укорениться, но не пророс.
Теплолюбивые растения, включая томаты, перец, баклажаны, огурцы, кабачки и тыквы, требуют стабильного прогрева почвы до +10...+12°C. В средней полосе их высаживают в открытый грунт после 10–15 мая, когда минует угроза возвратных заморозков. В южных регионах сроки сдвигаются на 2–3 недели раньше.
Картофель сажают, когда земля прогреется до +6...+8°C, обычно в конце апреля – начале мая. Бобовые (горох, фасоль) высевают в середине весны, так как они переносят небольшие похолодания. Капусту (белокочанную, цветную, брокколи) можно сажать рассадой в начале мая или семенами в конце апреля под укрытие.
Осенние посадки включают озимые культуры – лук, чеснок, морковь, петрушку и щавель. Их высаживают в сентябре–октябре, чтобы семена или луковицы успели адаптироваться до морозов. Для многолетних растений (ревень, спаржа, хрен) допустима посадка весной и осенью.
Важно учитывать климатические особенности региона и прогноз погоды. В северных районах используют рассадный метод и временные укрытия, в южных – можно сеять раньше. Грамотное распределение сроков посадки обеспечивает равномерное созревание урожая и снижает риски потерь из-за заморозков или засухи.