В каком месяце собирают урожай чеснока? - коротко
Чеснок убирают в июле или августе, в зависимости от региона и сорта. Главный признак готовности — пожелтение и полегание листьев.
В каком месяце собирают урожай чеснока? - развернуто
Сроки уборки чеснока зависят от его вида, региона выращивания и климатических условий. Озимый чеснок, посаженный осенью, созревает раньше ярового, который высаживают весной.
Озимый чеснок обычно убирают в июле или начале августа. Признаки его готовности к сбору включают пожелтение нижних листьев, усыхание верхней части стебля и раскрытие обертки соцветий (если оставлены стрелки). Важно не пропустить момент, так как перезревшие головки распадаются на зубчики, что снижает их лежкость.
Яровой чеснок созревает позже, его уборку проводят с конца августа до середины сентября. Основные признаки спелости – полегание ботвы и подсыхание наружных чешуй. В северных регионах сбор может затянуться из-за более прохладного лета, тогда как в южных областях урожай иногда снимают на 1–2 недели раньше.
Для точного определения сроков рекомендуется периодически проверять состояние луковиц, выкапывая несколько экземпляров. Если головки сформированы, а шейка над ними стала тонкой и сухой – пора приступать к уборке. После выкапывания чеснок просушивают в тени 1–2 недели, затем обрезают корни и стебли, оставляя пенек 3–5 см. Правильный сбор и подготовка обеспечивают длительное хранение урожая.