Когда вы слышите слово "тропический", куда оно вас переносит? Ваши мысли блуждают по карибским островам, занимаются серфингом на Гавайях или куда-то еще дальше, например, на Бали? Конечно, все эти районы считаются тропическими направлениями, но тропическое место не ограничивается песчаными пляжами, на которых можно запечь, или вулканами, на которые можно отправиться в поход.
Так какие районы мира считаются «тропическими» и «умеренными»? Система классификации климата Коппена - очень доступный справочник по общему климату регионов планеты. Он классифицирует Землю на пять различных климатических зон, обозначенных буквами A, B, C, D и E, с подразделениями для дальнейшего разделения климатических различий.
«А» означает тропический климат, известный высокими температурами круглый год, а также большим количеством дождей круглый год. Это может быть где угодно в Карибском море, в центральной Африке, во всей Индии и во всем регионе Индонезии и Фиджи, а также в северной части Австралии. «C» означает районы с умеренным климатом, что означает теплое лето с небольшим количеством осадков и более прохладную зиму с большим количеством осадков (источник: Blue Planet Biomes). Умеренный климат включает юго-восток Соединенных Штатов, юго-восточную часть Южной Америки, западную и южную Австралию, центральную и северную Азию и западную Европу, например, Францию, Англию и Испанию.
Итак, если вам не посчастливилось жить рядом с кристально чистой водой, песчаными пляжами или просто жарким климатом круглый год, вы все равно можете вызвать в воображении тропики у себя дома.
10. С уважением к природе
Гавайский термин malama ka'aina, или забота о земле, может применяться в любом климате, в котором вы живете. Гавайцы относятся к малама ка айна по-разному, в том числе используя любые доступные им ресурсы, не удаляя предметы из природы, экологические методы рыболовства и ведения сельского хозяйства, а также разумное использование воды.
Для нас забота о земле может включать в себя то, что внутри, а также снаружи вашего дома. Сознательное отношение к окружающей среде в любое время года может помочь сэкономить энергию и сохранить наши дома и сообщества. Вот несколько способов уважать природу зимой, заботясь об окружающей среде:
- Наденьте свитер вместо того, чтобы включать жару. Вам может быть немного холодно, но вы сэкономите деньги, а также будете использовать меньше газа или электричества. Снижение температуры на 10 градусов в течение восьмичасового ежедневного перерыва (многие из тех часов, когда вы, вероятно, даже не находитесь дома) снижает ваши счета за отопление на целых 15 процентов.
- Замените лампочки на компактные люминесцентные (КЛЛ). По данным Министерства энергетики США, если бы одна лампочка в каждом домашнем хозяйстве в Америке была заменена на КЛЛ, страна могла бы сэкономить около 600 миллионов долларов на затратах на электроэнергию, а также сэкономить достаточно энергии для питания 3 миллионов домов в течение года.
- Откажитесь от каменной соли и переключитесь на песок. Противообледенительные средства на основе мочевины и каменная соль (содержащая химический хлорид натрия) могут загрязнять источники воды и проникать в растения. Песок действует как естественный материал на основе тяги без химического стока.
- Используйте то, что дает вам природа. Солнце все еще может согреть ваш дом, даже когда температура ниже. Держите жалюзи открытыми в течение дня, и ваш дом будет согреваться безопасно и естественно. Солнечный свет также поможет накормить ваши комнатные растения, запустив процесс фотосинтеза. Фотосинтез также помогает производить кислород, который растениями выделяют в ваш дом, помогая улучшить окружающую среду.
9. Тропическая кухня
Кулинария - прямое свидетельство истории, культуры страны и того, что дает земля. Тропические культуры часто едят очень питательную и сытную пищу, богатую фруктами, овощами и злаками. Всегда приятно попробовать приготовить новые блюда из экзотических мест, особенно когда ваш кошелек может дойти до супермаркета за ингредиентами, а не через полмира в это особенное место!
Бразилия - самая большая страна в Южной Америке и четвертая по величине страна в мире. Когда португальцы прибыли в Бразилию, они привезли сахар, цитрусовые и много сладостей, которые до сих пор используются для десертов и праздников; яйца, фрукты, специи (такие как корица и мята) и сахар используются для приготовления сладких угощений, таких как салат из амброзии. Они также используют пикантные приправы, такие как петрушка и чеснок. Другие группы населения, поселившиеся в Бразилии, включают японцев, арабов, немцев и итальянцев, которые привнесли новые вариации продуктов и повлияли на кулинарию.
Некоторые из самых популярных блюд Бразилии включают:
- Острые блюда, такие как рис с ароматом перца, и сладости во время карнавала, празднования в течение всего дня и ночи, которым Бразилия наиболее известна
- Уличная еда в Рио-де-Жанейро, такая как креветки на гриле, queijo coalho (соленый сыр) и свежая кокосовая вода
- Чурраско, бразильская версия медленно обжаренного мяса на гриле
- Глиняное рагу из региона Баия, в состав которого входят такие ингредиенты, как бамия, кокосовое молоко и креветки
- Экзотическая рыба и фрукты, такие как маракуйя и асаи из глубин Амазонки
- Фейжоада (произносится как фей-ZWAH-да), рагу из свинины и черных бобов, которое традиционно подают на рисе с ломтиками свежего апельсина. Это блюдо часто подают по особым случаям и оно считается национальным блюдом Бразилии. Мясо и специи, используемые в блюде, различаются в каждом регионе Бразилии.
В Центральной и Западной Африке кулинария варьируется от региона к региону. В Центральной Африке большая часть доступного мяса очень экзотична на наш вкус, и обычно на нее сначала нужно охотиться. Сюда входят такие животные, как крокодил и антилопа, а также говядина или курица.
Тем не менее, основные продукты питания в Центральной Африке основаны на растениях, включая корень маниоки, арахис и перец чили, из которых получаются отличные супы и тушеные блюда. Типичным десертом является бамбара, каша из риса, арахисового масла и сахара. Западноафриканцы наслаждаются гораздо большим разнообразием специй, и им нравится, когда они острые! Из-за его прибрежного расположения посетители из других стран помогли развитию западноафриканской кухни, включив в нее продукты, приготовленные с такими специями, как корица и гвоздика. Морепродукты едят регулярно, а козье мясо является основным источником белка.
Некоторые любят погорячее - даже летом?
В тропиках становится невыносимо жарко, особенно летом. Почему люди в этих регионах по-прежнему едят обычно острую пищу, такую как карри, супы и острый перец чили, даже когда ртуть взрывается? Исследования показали, что употребление острой пищи в жаркую погоду заставляет тело быстро потеть. Чем быстрее вы потеете, тем быстрее снизите температуру тела и почувствуете себя прохладнее.
8. Жизнь за счет того, что дает природа
В тропическом климате все еще существуют культуры, где коренные жители живут исключительно за счет того, что дает природа. Они строят свои собственные дома, охотятся, собирают корм и готовят себе еду, хотя многим из этих групп угрожают современные проблемы, такие как туризм и освоение их земель.
Как страна, Папуа-Новая Гвинея имеет самые большие группы коренных жителей, живущих в сельской местности, говорящих более чем на 250 языках. Люди дани в западной части Новой Гвинеи, вероятно, являются самой известной группой, поскольку туристы достигли их мест обитания и им разрешили сфотографировать их и взять у них интервью. Дани носят мало одежды и используют примитивные инструменты для охоты и приготовления пищи даже по сей день. Они используют сладкий картофель и свиней не только в пищу, но и в качестве предметов обмена и в качестве приданого в браке. К другим коренным группам в этом регионе относятся народ лани, народ короваи и дерева комбай, а также племя асматов, которые были известны как каннибалы (но с тех пор изменили свой образ жизни).
Насколько хорошо вы можете жить за счет своей земли? Мы знаем, что вы не должны покупать участок травы и строить дом с нуля. Тем не менее, многие люди клянутся придерживаться так называемой «диеты на 100 миль» и есть только свежие продукты в радиусе 100 миль от дома. Это уменьшит количество энергии и загрязнений, создаваемых при отправке продуктов питания из одной части мира в другую, а также поддержит местных фермеров, которым необходимо продавать свой урожай, чтобы выжить.
Знаете ли вы?
Самый большой архипелаг - группа островов - в мире принадлежит Индонезии, которая может похвастаться более чем 17 000 островов, включая Суматру, Яву и Папуа-Новую Гвинею (и это лишь некоторые из них). Гавайи, Флорида-Кис и острова у побережья Японии - все это архипелаги.
7: Слушай
Музыкальные стили в тропиках так же разнообразны, как и страны их происхождения. Музыка рассказывает историю страны, раскрывая влияние и историю ее народа и наследия. Когда вы живете больше внутри, чем снаружи, позвольте этим музыкальным стилям перенести вас в теплую обстановку, которая заберет ваши заботы. Вот выборка музыкальных стилей со всего тропического земного шара. Послушайте и выберите свои любимые - вы не будете разочарованы:
- Ска: Родившийся в 1950-х годах на Ямайке из смеси новоорлеанского ритм-н-блюза и карибской музыки, ска - это веселая и оптимистичная музыка с большой секцией духовых инструментов, джазовой гитарой и афроамериканскими вокальными гармониями.
- Сын: Для многих из нас это может быть загадочной страной, но Куба имеет долгую и хорошо задокументированную историю создания музыкальных стилей, имеющих всемирное влияние. Основой многих из них является «Сон», созданный около 1800 года как прямой ответ как на прибытие на Кубу африканских рабов, так и на привезших их туда испанцев. Son отличается использованием музыки «вызов и ответ» и стиля жестов, а также тяжелым басом и клаве из пяти нот (паттерн игры на барабанах). Сон со временем стал основой музыки сальсы во многих странах.
- Босса-нова: Эта музыка родилась в конце 1950-х годов на горячих пляжах с белым песком Рио-де-Жанейро. Идеальная расслабляющая музыка, босса-нова, что в переводе с португальского означает «новый путь», включает в себя мягкие ритмы, обычно с гитарой, ударными и вокалом.
- Панамская фольклорная музыка: Панама - очень патриотическая страна, и ее фольклорная музыка звучит на многих парадах и праздниках, в которых принимают участие ее граждане. Типичная фольклорная музыка известна тем, что в ней есть барабаны, аккордеон, барабаны и певец. широко известный как cantalante (пение перед группой).
6. Экзотическое садоводство
Свежие цветы и обилие красочных растений населяют тропические районы круглый год. Даже если вы не живете где-то постоянно в тепле, вы можете выращивать экзотические растения у себя дома. Эти растения нуждаются в большом количестве солнечного света и воды, и их можно выращивать в помещении без сильной тропической жары. Они даже помогут провести вас через более унылые зимние месяцы с яркими цветами и обильными листьями. Конечно, вы должны проверить конкретные инструкции для специальной почвы или удобрения для еще большего успеха растений.
Следующий список растений для проверки в вашем местном питомнике:
- Бромелиевые, произрастающие в тропических лесах Центральной и Южной Америки, для успешного цветения нуждаются в высокой влажности и солнечном свете. Если хорошо ухаживать за этим растением, оно весь сезон будет вознаграждать вас красивой розеткой.
- Орхидеи можно найти повсюду от Гавайев до Юго-Восточной Азии, и они нуждаются в постоянном уходе в течение всего года. Орхидеи бывают удивительного множества цветов и размеров. Первоначально цветение орхидеи может длиться месяцами, но не пугайтесь, если все они опадают после цикла роста. При правильном удобрении и поливе цветки орхидей вернутся на долгие годы прекрасного роста.
- Крабовый кактус - поразительное растение из Бразилии. Это растение, также известное как кактус на День Благодарения, имеет отчетливый вид кактуса с цветочными акцентами. Ему нужна умеренная влажность, и в определенное время года его можно выносить на улицу.
Если вы не живете во влажном районе, не волнуйтесь; есть несколько простых способов повысить влажность в вашем доме, чтобы ваши тропические растения процветали:
- Поместите растения на поддон с влажной галькой, чтобы увеличить испарение воды. По мере того, как вода вокруг камешков испаряется, растение получает пользу от влаги.
- Посадив группу растений вместе, вы естественным образом повысите влажность воздуха вокруг них
- Используйте увлажнитель, чтобы повысить влажность в комнате. Лучше всего это сработает в небольшой комнате, где вокруг растений может оставаться влага.
- Держите под рукой пульверизатор и ежедневно опрыскивайте растения. Чем больше вокруг них воды, тем лучше.
- Держите жалюзи открытыми в течение дня. Солнечный свет естественно повысит температуру в комнате.
5. Просто танцуй
Танцы всегда были связаны с историей культуры и национальной гордостью ее граждан.
Ямайка имеет богатую историю национальных танцевальных стилей, которая восходит к ее письменной истории. Традиционные ямайские танцы колониальных времен включают кадриль в бальном стиле; кумина, более африканский танец, обычно исполняемый на таких ритуалах, как похороны; и Майское дерево, исполняемое на первомайских праздниках с лентами и шестами.
Если вы любите попотеть, латиноамериканские и южноамериканские танцы заставят ваше сердцебиение биться чаще, а кровь - течь. Обычно их исполняют вдвоем, так что попробуйте их с тем, кого вы любите, и согрейтесь зимой. Танцы включают бачату и меренге из Доминиканской Республики; руэда-де-казино с Кубы; мамбо, разработанная на Гаити, но завезенная в Латинскую Америку в 1940-х годах; танцы сальсы, сначала из Карибского бассейна, а затем из Латинской Америки; и знаменитая ча-ча, сплав танцевальных стилей Гаити и Латинской Америки.
Для совершенно другого музыкального танцевального стиля попробуйте тамборито, национальный танец Панамы. Тамборито обычно исполняется танцорами (как мужчинами, так и женщинами), одетыми в сложные костюмы, включая широкие юбки и украшенные заколки для волос и украшения для женщин, а также шляпы и пояса для мужчин. Обычно они танцуют группами по шесть и более человек или парами по тщательно поставленной хореографии, обычно в сопровождении живой музыки и пения. Детей учат тамборито с 3 лет, так как его любят все панамцы.
4. Стань хитрым
Если у вас есть дети, зимнее время может быть особенно сложным. Художественные проекты - это всегда творческий и питательный способ поддерживать продуктивность детских рук (и умов). Знакомство с декоративно-прикладным искусством из других стран - отличный способ узнать о разных культурах и при этом весело провести время. Народное творчество с островов Фиджи - отличный способ попробовать свои силы в этих предметах, которые создавались веками.
Фиджи - это группа островов с богатой историей, насчитывающей более 35 веков. Его жители состоят из притока людей из Полинезии, Меланезии, Микронезии и европейских исследователей и торговцев. У жителей Фиджи есть различные формы искусства, которые практиковались веками: гончарное дело, резьба по дереву, изготовление корзин и плетение циновок.
Практика различных видов искусства, по-видимому, зависит от пола: женщины традиционно были гончарами и ткачами, а мужчины - плотниками. Спустя тысячи лет, прошедшие с тех пор, как были созданы эти формы искусства, они все еще изготавливаются с использованием традиционных инструментов и материалов. Глина добывается прямо из земли, но вы, очевидно, можете купить ее в магазине для рукоделия. Фиджийская керамика никогда не была приспособлена для гончарного круга, поэтому вы можете попробовать делать чаши или горшки, просто формируя глину и придавая ей форму. Вы можете использовать камни или кукурузную шелуху, чтобы разгладить глину, а также создать текстуру вокруг куска. Фиджийская керамика никогда не покрывается глазурью, поэтому, как только ваш предмет высохнет, все готово.
3. Проведите вечер кино
В разгар зимы, что может быть лучше, чтобы расслабиться и почувствовать тепло тропиков, чем посмотреть фильм, действие которого происходит в раю? Выберите любую съемочную площадку рядом с чистой бирюзовой водой и пляжами с белым песком, смешайте фруктовый коктейль, и все готово. Вот несколько предложений для фестивалей тропического кино, многие из которых имеют пляжи, которые вы действительно можете посетить:
- «Пляж» с Леонардо ДиКаприо, снятый на острове Пхи-Пхи-Лех у побережья Таиланда
- "50 первых свиданий" с Адамом Сэндлером и Дрю Бэрримор, действие которых происходит на Гавайях
- «Голубая лагуна» с Брук Шилдс, снято на пляже Дьявола, остров Нануйя-Леву (остров черепах) на Фиджи
- Классический фильм 1958 года "Южная часть Тихого океана", снятый на пляже Лумахаи в Кауаи, Гавайи
- Классический мультфильм «В поисках Немо», действие которого происходит у берегов Сиднея, Австралия
- Трилогия «Пираты Карибского моря», действие которой происходит на Багамских островах, таких как Сент-Винсент и Гренадины
- Казино Рояль, частично снятое в очень эксклюзивном клубе One & Only Ocean Club на острове Парадайз, Багамы
В совершенно другом тропическом регионе мира фильмы Болливуда (индийская версия Голливуда) представляют собой отдельную культуру. Болливуд существует так же давно, как и Голливуд, и даже более продуктивен: Индия выпускает около 900 фильмов в год. Первый когда-либо созданный болливудский фильм «Раджа Харишчандра» был немым фильмом, снятым в 1913 году. Первым индийским «звуковым фильмом» был «Алам Ара», который положил начало болливудской теме тяжелого пения и танцев на протяжении всего фильма. В наши дни болливудские фильмы часто представляют собой блокбастеры, каждый из которых длится в среднем от трех до четырех часов, четверть из которых посвящена музыке.
Вы можете взять это с собой
Хотите верьте, хотите нет, но есть места, куда можно пойти, не разорившись. В 2011 году редакторы журнала Travel + Leisure назвали свои лучшие доступные пляжные курорты, включая такие регионы, как Сепанг, Малайзия; Пиксо, Перу; Чирики, Панама; и Гоа, Индия.
2. Выпей
Думаете «тропический», и почти сразу на ум приходят фруктовые напитки с ромом и вишенкой на бумажном зонтике. Праздничные и веселые, эти напитки призваны одновременно расслабить вас и напомнить, что с блендером, льдом и несколькими рюмками ликера вы можете сбежать далеко от дома.
Чтобы совершенно по-другому взглянуть на тропический напиток (думаю, что он безалкогольный и полезный), обратите внимание на ласши (напиток, похожий на коктейль). Происхождение ласши неизвестно, известно только то, что оно было создано в индийском регионе Пенджаб, где молока много и его пьют регулярно. Сделанный из простых ингредиентов, таких как йогурт, вода, лед и сахар, ласси (также пишется как ласси) может быть как сладким, так и соленым. Чтобы приготовить сладкий ласси, сахар смешивают с имбирем, манго или бананом. Пикантный ласси будет включать такие специи, как кориандр или мята, а количество сахара будет снижено. В любом случае, ласши - это полезный способ переждать летнюю жару, а в прохладные месяцы вызвать в воображении тепло и специи Индии.
1. Принять Луау
Что может быть более характерным для тропиков, чем гавайский луау? Даже если вы никогда не были на Гавайях, вы наверняка видели их по телевизору. Представьте, как вы танцуете и обедаете на закате с тоннами еды и напитков и танцуете под гавайскую музыку. Разбейте травяные юбки, леи, укулеле и пластинки Дон Хо, потому что луау - это настоящая тропическая вечеринка.
Для такого узнаваемого события история луау не очень хорошо известна. На древних Гавайях мужчины и женщины разделялись во время обеда, и женщинам запрещалось есть определенные продукты. Однако в 1819 году король Камехамеха II отменил традиционную практику. В качестве символического жеста король устроил пир и ел с представителями обоих полов. Это положило конец любому представлению о совместном приеме пищи как табу. Основное блюдо, блюдо из корня таро и курицы, приготовленной в кокосовом молоке, называлось «луау» - отсюда и родилось название луау.
В наши дни луау не сильно различаются по подаваемой еде и развлечениям, и они стали такими же повсеместными на Гавайях, как барбекю на заднем дворе в остальной части США. Пои, гавайский основной продукт пюре из корня таро, подается со сладким картофелем и блюдами из мяса и рыбы. Цветы в изобилии разбросаны по всей территории мероприятия, а танцоры устраивают бесконечные развлечения. Если вы дома, луау, вы можете найти украшения, такие как юбки хула и леи, в магазинах товаров для вечеринок. Загрузите музыку для серфинга и песни для укулеле, и у вас будет гавайская атмосфера вечеринки.
Если вы действительно любите приключения, жарение свиньи в яме также может быть частью вашего луау. Традиционные луау представляют собой свинью калуа, которую жарят в иму, традиционной подземной печи. Иму готовят, выкапывая большую яму глубиной от 2 до 4 футов. Иму готовят в процессе приготовления на пару, поэтому в яме слоями кладут ветки, древесину и растительность, такую как банановые или пальмовые листья. Затем ваша еда помещается в яму, и для ее покрытия используются дополнительные листья. Поверх листьев укладывают коврики, а затем поверх всего насыпают рыхлый слой почвы, чтобы исключить утечку тепла. Запекание целой свиньи на открытом воздухе требует много времени и подготовки, поэтому, если на улице мороз, а вы засыпаны снегом, дождитесь более теплой (или менее пронизывающей до костей) погоды, чтобы попробовать этот более примитивный способ приготовления. В традиционных луау не используется посуда для еды, но мы оставляем за вами выбор громкой связи.