Если вы никогда не верили, что фрукты предназначены для жарки, подумайте еще раз. Обжаривание фруктов заставляет их натуральный сахар таять в густой вкусный карамелизированный сироп. Запеченные фрукты могут легко стать легким десертом, гарниром или закуской с добавлением нескольких пикантных ингредиентов. Просто выберите свой любимый фрукт и приступайте к жарке.
Жареный косточковый фрукт
Неважно, какие косточковые фрукты у вас на руках - персики, сливы, нектарины, абрикосы - по этому рецепту вы сможете запечь их все. Помимо фруктов, вам понадобятся всего три дополнительных ингредиента (масло, лимонный сок и кленовый сироп). Эти сочные жареные фрукты станут отличным десертом, но вы можете добавить немного остроты соком лайма и щепоткой перца чили анчо.
Жареные груши для завтрака
Эти жареные груши достаточно вкусны, чтобы их можно было использовать в качестве десерта, но при этом достаточно полезны для завтрака. Это как парфе по-новому: просто положите ложку греческого йогурта в каждую нежную грушу, а затем посыпьте апельсиновой цедрой и гранолой.
Торт на оливковом масле с жареными цитрусовыми
Забудьте о цитрусовых, обжаренных в глазури, вот-вот станет вашим новым украшением для торта. Влажный пирог с оливковым маслом определенно заслуживает отдельного упоминания, но начинка из жареных фруктов привлекает всеобщее внимание. Поджарьте различные очищенные и нарезанные мандарины, апельсины, лимоны или грейпфруты, чтобы придать этому пирогу разнообразие вкусов и цветов.
Персики, фаршированные чизкейком
Если вам очень хочется чизкейка, но вы не хотите готовить (или есть) целую сковороду, обратите внимание на эти легкие жареные персики. Каждый из них смазывают растопленным сливочным маслом и корично-сахарной смесью, а затем начиняют сочным кремом для чизкейка перед отправкой в духовку. Этот десерт лучше всего, когда он только что из духовки.
Тарт с жареными ягодами и виноградом
Мы не можем придумать лучшего способа израсходовать последние свежие летние ягоды, чем приготовить этот сливочный пирог. Поджарьте смесь ягод и винограда вместе с небольшим количеством растопленного сливочного масла и корицы, и в результате получится супер-сочная смесь, идеально подходящая для украшения пирога. Не забудьте сделать несколько снимков этого достойного фото десерта, прежде чем отведать первый кусочек.
Мини-тарталетки с жареными яблоками и грушами
Этот рецепт запеченных фруктов - отличный способ насладиться вкусом свежих яблок или груш, не тратя время на приготовление всего пирога. Чтобы сделать рецепт быстрым и легким, используйте купленное в магазине слоеное тесто, а затем посыпьте тарталетки запеченными фруктами с корицей.
Жареный грушевый окорок
Если вам нужно больше убедительности, чтобы отправить свежие груши в духовку, попробуйте этот рецепт - он доказывает, что они могут быть как солеными, так и сладкими. Этот вкусный бутерброд готовится на удивление просто. Выложите слоями жареные груши и ломтики ветчины, белый сыр чеддер и желе из перца. Он сладкий, пикантный и пряный, все в одном.
Жареный банановый хлеб
Что-то другое происходит с бананами, когда их обжаривают: кожура становится черной, и они приобретают восхитительный карамелизированный вкус, что делает их идеальными для бананового хлеба. В качестве бонуса вам не нужно ждать, пока ваши бананы станут коричневыми, вы можете приготовить этот рецепт запеченных фруктов, когда вам захочется.
Яблоки или груши Hasselback
Вы можете лечить Хассельбаком не только картофель. Конечно, эти жареные яблоки и груши не совсем гарнир - на них написано «десерт». Выберите между начинкой из бри или рассыпчатой овсяной начинкой (привет, мини-яблочные чипсы), а затем поместите их в духовку и запекайте до мягкости.
Жареная капуста с грушами
Вместо того, чтобы пытаться тайком добавить порции фруктов и овощей на ужин, просто приготовьте этот простой гарнир, который включает и то, и другое. Сладкие жареные груши - отличный аналог пикантной жареной капусте, особенно когда вы посыпаете крошками сыра с плесенью и поджаренными грецкими орехами. Мы обязательно приготовим этот рецепт, как только наступит осень.
Соус из жареной клубники
Жареная клубника может быть нашим любимым топпером для мороженого всех времен. Через 30 минут или меньше у вас будет естественно подслащенный (мы любим использовать мед) соус, который, очевидно, будет иметь прекрасный вкус с шариком мороженого, но будет одинаково хорош и с тортом, и с йогуртом.