Вы попали в нужное место, чтобы получить лучшие, самые вкусные рецепты с низким содержанием холестерина, полные вкуса. У нас есть полезные для сердца рецепты на каждый прием пищи и даже пару сладких угощений. Эти блюда снизят уровень холестерина, дав вам возможность приготовить пищу, необходимую для хорошего самочувствия, не жертвуя при этом вкусом.
Куриная Колбаса и Перцы
Этот ужин из листовой сковороды настолько быстро готовится, что вы быстро добавите его в свою ротацию рецептов с низким содержанием холестерина, идеально подходящих для будних вечеров. Сладкий перец - один из лучших пищевых источников витамина С (нет, мы не путали его с апельсинами).
Чаша с лапшой со сливой и свининой
При поиске полезных для сердца рецептов с низким содержанием холестерина важно выбирать блюда с низким содержанием насыщенных жиров. Однако это не означает, что вы должны отказаться от всего мяса. Многие куски мяса, в том числе свиная вырезка в этой миске с лапшой, содержат мало насыщенных жиров. Кроме того, это блюдо содержит капусту, которая помогает снизить уровень холестерина благодаря растворимой клетчатке и фитостеролам.
Цыпленок на противне с персиками и помидорами
Это простое в приготовлении блюдо с низким содержанием холестерина содержит куриную грудку. В нем мало насыщенных жиров, и он используется во многих рецептах здорового питания. Лук также помогает, потому что он богат особым типом флавоноидов, кверцетином, который, как было показано, помогает снизить уровень холестерина ЛПНП.
Острая зеленая фасоль с салатом из трав
Хотя может показаться, что такие ингредиенты, как свежие травы, чеснок и лук, используются только для придания вкуса блюдам, не забывайте об их способности снижать уровень холестерина. Даже небольшие количества, съеденные с течением времени, могут накапливаться, поэтому регулярно включайте такие блюда, как этот пряный гарнир из бобов и трав, в свои низкохолестериновые блюда. Кроме того, не пропускайте анчоусы, богатые полезными для сердца жирами омега-3 и снижающими уровень холестерина ниацином (плюс потрясающий аромат!).
Запеканка пибимпап с тофу
Яйца больше не враги, когда дело доходит до диеты, полезной для сердца, так что готовьте эту запеканку снова и снова! Тофу - это соевый продукт, который может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП, который очень важно держать под контролем.
Сельдерейно-яблочный салат с грецкими орехами
Яблоки, которые являются одним из основных ингредиентов этого свежего салата с гарниром, богаты пектином, типом растворимой клетчатки, которая снижает уровень холестерина, помогая организму выводить излишки холестерина. Благодаря грецким орехам этот салат можно включить в список рецептов с низким содержанием холестерина, потому что они содержат фитостеролы, которые помогают блокировать всасывание холестерина в организме.
Говядина и брокколи в скороварке
Говядина не может быть очевидным выбором для здоровых рецептов для снижения уровня холестерина, но стейк из пашины - кусок говядины, используемый здесь - содержит мало насыщенных жиров. Это делает этот рецепт с низким содержанием холестерина идеальным выбором, когда вам нужны хорошие рецепты для здоровья сердца. Кроме того, брокколи может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП и повысить уровень хорошего холестерина.
Цукини с фисташками и мятой
Есть больше овощей всегда полезно для улучшения здоровья. С такими быстрыми овощными гарнирами, как этот, это также легко сделать. Кабачки и фисташки помогают снизить уровень холестерина, но настоящим победителем является оливковое масло, хороший источник мононенасыщенных жиров. Мононенасыщенные жиры помогают снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший).
Лосось с жареными помидорами и луком-шалотом
Возьмите немного лосося для простого блюда, чтобы включить его в свои еженедельные рецепты для снижения уровня холестерина. Полезные для сердца жиры омега-3 в лососе помогают бороться с воспалением и снижают уровень триглицеридов и общего холестерина.
Сальса с черной фасолью на опережение
Внесите этот рецепт сальсы наперед в свой список лучших рецептов с низким содержанием холестерина и приготовьте его в следующий раз, когда вам понадобится свежая, ароматная закуска или закуска! Черные бобы в сальсе богаты клетчаткой, которая помогает контролировать уровень холестерина. Кроме того, бобы обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают защитить организм от повреждений, вызванных холестерином ЛПНП.
Жаркое из свинины по-итальянски
Чтобы получить двойную дозу помидоров, снижающих уровень холестерина, приготовьте это жаркое. Вы будете использовать свежие помидоры и томатную пасту с высоким содержанием ликопина. Ликопин может помочь предотвратить выработку организмом холестерина ЛПНП. Этот вкусный рецепт с низким содержанием холестерина также содержит красное вино, которое может помочь повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП).
- "Витамин С (аскорбиновая кислота)". Гора Синай.
- Сахебкар, Амирхосейн. «Влияние добавок кверцетина на липидный профиль: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний». Критические обзоры науки и питания, том. 57, нет. 2017, Taylor & Francis Group, стр. 666-676, doi: 10.1080/10408398.2014.948609
- Любите свое сердце: погружение в морепродукты и здоровье сердечно-сосудистой системы. Опубликовано в Интернете 14 февраля 2023 г.
- Рамдат, Дэн; Падхи, Эмили; Сарфараз, Сидра; Ренвик, Симона; Дункан, Элисон. «Помимо эффекта снижения уровня холестерина соевого белка: обзор влияния сои и ее компонентов на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний». Питательные вещества, об. 9, 2017, стр. 324, doi: 10.3390/nu9040324
- "11 продуктов, снижающих уровень холестерина". Издательство Harvard He alth, 2021.
- Гуаш-Ферре, Марта; Ли, Джун; Ху, Фрэнк; Салас-Сальвадо, Хорди; Тобиас, Дейдра.«Влияние потребления грецких орехов на липиды в крови и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: обновленный метаанализ и систематический обзор контролируемых исследований». Am J Clin Nutr., vol. 108, 2018, Американский журнал клинического питания, стр. 174-187, doi:10.1093/ajcn/nqy091
- Арма, Шарлотта Н. и др. «Диета, богатая брокколи с высоким содержанием глюкорафанина, снижает уровень холестерина ЛПНП в плазме: данные рандомизированных контролируемых испытаний». Молекулярное питание и исследования пищевых продуктов, том. 59, нет. 5, 2015, Wiley-VCH Verlag, стр. 918-926, doi:10.1002/mnfr.201400863
- Вирани, Салим и др. «Путь принятия консенсусного решения экспертами ACC 2021 года по управлению снижением риска ASCVD у пациентов со стойкой гипертриглицеридемией». Журнал Американского колледжа кардиологов, том. 78, 2021, Американский колледж кардиологов, стр. 960-993, doi:10.1016/j.jacc.2021.06.011
- Мозос, Иоана и др. «Ликопин и сосудистое здоровье». Frontiers in Pharmacology, 2018, doi:10.3389/fphar.2018.00521
- Вехарано, Рикардо и Мариано Лухан-Корро. «Красное вино и здоровье: подходы к улучшению содержания фенолов в виноделии». Границы питания, том. 9, 890066, 2022, doi:10.3389/fnut.2022.890066