От печенья и лепешек до лапши и запеканки - здесь каждый найдет рецепт тахини на любой вкус.
Тахини заслуживает аплодисментов за его кремовую текстуру, орехово-поджаренный вкус и невероятную универсальность. Это тот друг, который с легкостью и харизмой вписывается в любую группу, поскольку он приносит немного больше к столу (буквально). Хотя тахини веками использовался во многих классических средиземноморских и ближневосточных блюдах, этот прекрасный ингредиент в настоящее время привлекает внимание и восхищение всего мира. От сладкой выпечки до питательной и вкусной домашней еды, эти рецепты воплощают творческий подход к ингредиенту, который быстро стал основным продуктом на кухне во всем мире.
Тахини-имбирный соус с лапшой
Этот соус тахини идеально подходит для приготовления блюд, периодического приготовления пищи и ужина в будние дни. Полейте этим густым, сливочным и слегка острым соусом ваши любимые тарелки с лапшой и храните остатки в холодильнике до 4 дней.
Соус из тыквы и тахини
Это неожиданное сочетание вкусов станет изюминкой вашей следующей вечеринки! Когда сливочная тыква, ореховый тахини и острый греческий йогурт сочетаются с пряным чесноком и свежими травами, ваши вкусовые рецепторы будут крутиться, когда вы попробуете этот тыквенный хумус!
Тахини Спритц
Вы, возможно, с первого взгляда подумали, что это рецепт коктейля, но будьте уверены, что это печенье spritz (печенье, формованное путем прессования печенья) такое же волшебное и вкусное! С ореховым тахини, земляной куркумой и кардамоном, а также с классическим маслом и сахаром, это спритц-угощение представляет собой невероятно комфортное печенье.
Хрустящие шоколадные чипсы с тахини
Если вы не добавили тахини в печенье с шоколадной крошкой, вы многое упускаете! Добавление кунжутной пасты в печенье с шоколадной крошкой придает классическому печенью ореховый вкус и жевательную текстуру. Сладкая и сливочная морось тахини буквально является глазурью поверх этих красот.
Лапша с тахини и имбирем и овощами
Тахини и имбирь - это сочетание, созданное на небесах для гурманов. Этот слегка острый, слегка сладковатый соус, смешанный с лапшой и нарезанными овощами, дает самую вкусную обеденную тарелку. Хрустящие измельченные орехи и свежие листья мяты еще больше усиливают вкус и текстуру!
Салат из трех бобов с заправкой из тахини и лайма
Этот свежий, хрустящий салат превосходит традиционные рецепты салатов с фасолью! Эта версия включает в себя нотки эдамаме, пухлой кукурузы и свежей землистой кинзы. Топпер? Сливочная острая заправка с тахини и соком лайма.
Цветение тахини
Секрет этого вкуснейшего печенья - тахини! Богатое масло в кунжутной пасте придает жевательную, бархатистую текстуру и тонкий ореховый вкус и дольше сохраняет их влажными, увеличивая время, которое вы можете наслаждаться ими. Шоколадная конфета - это поцелуй в дополнение к этому простому рецепту печенья.
Курица на сковороде с зеленой фасолью и соусом из лимона и тахини
Это питательное и вкусное блюдо, богатое белком. Как будто сочная, золотисто-нежная курица, приготовленная до совершенства на раскаленной сковороде, уже недостаточно вкусна, она покрыта сливочным, слегка острым соусом тахини. Остальное приберегите на завтра, потому что рецепт так же вкусен и для остатков!
Боул с тахини, зерном и овощами
Вы не ошибетесь, выбрав миску с зерном и овощами, особенно если основу составляет поджаренный сытный фарро. Вы также не ошибетесь, добавив тахини вкус умами, ну, почти что угодно! Приготовьте сливочный соус тахини со свежими травами и чесноком, которым можно наслаждаться в течение всей недели.
Запеканка с шаурмой
Кто-то сказал комфортную еду? В этой ближневосточной запеканке с шаурмой есть все. Хрустящий верх, сытный рис и овощи, зелень, консервированные помидоры и специи. Как будто это уже недостаточно аппетитно, эта запеканка подается с ореховой начинкой из тахини.
Лепешки с нутом и травами
Этот рецепт чем-то напоминает средиземноморскую пиццу: на основе хумуса, тонны свежих и ароматных трав и хрустящих овощей, таких как огурцы и лук. Наслаждайтесь кусочком, а затем наслаждайтесь еще одним!
Фалафель Фаттуш
В этом блюде объединены два вкуснейших ближневосточных блюда: фалафель и фаттуш. Фатуш, ближневосточное блюдо, по сути представляет собой хлебный салат. Со всеми вкусами классического фалафеля, приправленного пряностями нута, свежей зелени и орехового соуса тахини, вы можете не жарить и наслаждаться этим блюдом.
Жареные вегетарианские лепешки с хумусом из зеленого горошка
Хумус из зеленого горошка - это яркий и еще более питательный вариант классического блюда на основе тахини. Здесь мы разбрасываем, а не черпаем. Великолепный хумус из зеленого горошка подается в качестве основы для лепешек с овощами, наполненных свежими ароматами красного лука, цуккини, баклажанов и многого другого.