Смеситель - одна из тех необходимых небольших бытовых приборов на кухне. Существует миксеры нескольких типов, поэтому в этой статье мы рассмотрим, что они из себя представляют и на что следует обратить внимание при выборе и покупке миксера, чтобы дополнить кухонную утварь. Он понадобится вам для измельчения множества продуктов для самых традиционных рецептов или для самых современных приготовлений. Измельчайте, измельчайте, делайте пюре или крем… Все это и многое другое можно делать с помощью блендера: закуски, закуски, гарниры, супы и даже десерты.
Изучите возможности каждого устройства, его преимущества и недостатки и выберите то, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
Баночные блендеры
Стеклянные блендеры состоят из основания, на котором расположен двигатель, и стакана, обычно стеклянного, в котором расположены лезвия. Они идеально подходят для приготовления супов и кремов или пюре, поскольку они обычно имеют большую емкость. Наиболее распространены, что они имеют емкость 1,5 литра, но есть и несколько размеров. Они также обычно имеют различную степень измельчения, поэтому вы можете без проблем измельчать практически любые продукты, измельчать орехи, колоть лед… Они получают гладкую текстуру, без комков. Их основное неудобство возникает при их чистке, так как приходится иметь дело с их острыми лезвиями.
Они объединяют нижнюю часть с элементами управления и двигателем с пластиковым или стеклянным стаканом для смешивания. Они имеют большую емкость, чем ручные, и измельчают более твердые ингредиенты
Ручные миксеры или миксеры
Ручные блендеры, обычно называемые multiquick, не имеют контейнера, поэтому они очень практичны, поскольку позволяют делать пюре прямо в кастрюле, где вы готовили, например, овощи. Они состоят из двигателя и взбивалки, которую в некоторых моделях можно заменить измельчителем или миксером для выполнения других функций помимо взбивания.
Ими удобно пользоваться, их можно ставить в посуду, в которой вы готовите, и их легко мыть. С другой стороны, их миксы не всегда очень хороши
Смесители типа Nutribullet
Эти блендеры самые маленькие, но они идеально подходят для приготовления соков, смузи и коктейлей: освежающие и питательные. В последнее время они стали очень модными, и это связано с тем, что с появлением кулинарных программ и по мере того, как мы продвигаемся в осознании здорового питания, все больше и больше из нас ежедневно готовят коктейли и смузи дома, чтобы сделать диету разнообразной и здоровой.
Что можно сделать миксером
С появлением смузи и здоровой кулинарии блендер стал незаменимым помощником на кухне. И дело в том, что с помощью этого небольшого прибора можно приготовить все виды рецептов.
- Сливки и пюре. Используйте сезонные овощи для максимального вкуса и более мягкой текстуры, которую легче пюрировать. Если очистить их перед приготовлением, результат будет намного мягче. После смешивания отрегулируйте густоту, добавив легкие сливки, молоко или воду.
- Соусы. Смешивайте на низкой скорости с короткими интервалами, пока не будет достигнута желаемая точка густоты; это не то же самое, приготовление майонеза, чем чимичурри.
- Коктейли. Для мохито и маргариты смешайте ингредиенты со льдом на средней скорости. Если вы предпочитаете безалкогольные безалкогольные напитки, смешайте фрукты с водой и небольшим количеством сахара на полную мощность.
Как пользоваться блендером
Если ваш блендер позволяет добавлять продукты во время работы, делайте это небольшими порциями и, если возможно, предварительно измельчите. Чтобы получить крем без комочков, налейте в стакан мягкие ингредиенты перед твердыми. После взбивания понемногу добавляйте жидкость и перемешивайте на низкой скорости.
Как почистить миксер
Чтобы быстро удалить грязь, налейте в банку два стакана воды, немного средства для мытья посуды и накройте крышкой. Включите его на несколько секунд; тогда вам останется только промыть его и высушить. Чтобы удалить интенсивные запахи, добавьте немного уксуса.
Меры предосторожности при работе с блендером
При измельчении льда или замороженных фруктов добавьте немного воды. Есть также продукты, которые нельзя измельчать в блендере. К ним относятся очень горячие блюда, так как образующийся пар может привести к тому, что крышка отлетит.
Если вы правильно используете свой стеклянный блендер,вы сможете готовить не только смузи и коктейли, но и соусы, пюре, кремы, десерты и даже коктейли и безалкогольные напитки.
1
nutribullet
Оригинальный персональный блендер 600
65,00€
Компактная и простая конструкция с лезвиями с уникальной функцией извлечения питательных веществ, которая позволяет смешивать любые ингредиенты и высвобождать витамины и питательные вещества.
2
NutriBullet
Блендер Комбо
182, 03 €
Кувшин имеет емкость 1,8 литра, а также включает в себя 2 стакана для ваших коктейлей, один 700 мл и другой 900 мл.
3
Остер
Классический кувшинный блендер
85, €38
Стеклянный блендер с милым ретро-дизайном для вашей кухни. Стеклянная банка объемом 1,25 литра.
4
NutriBullet
Баночный блендер Select
137,00 €
Включает в себя лезвие для экстрактора Easy-Twist, кувшин на 900 мл, откидную крышку с пробкой, толкатель, чашку с ручкой на 700 мл и крышку на вынос.
5
Philips
Американский блендер со стеклянной банкой и 2 стаканами
149, €99
Очень универсальная модель, идеально подходящая для семей.
6
Philips
Настольный миксер Viva Collection
100, €29
Готовьте легкие питательные коктейли с помощью блендера Philips Avance.
7
NutriBullet
Многофункциональный персональный блендер
94, €90
Самый шикарный из семейства Nutribullet. Этот компактный блендер великолепного цвета розового золота отличается высокой мощностью. Он имеет стакан объемом 700 мл с крышкой, чтобы брать его с собой куда угодно.
8
Ариете
Винтажный блендер с банкой
59, €45
Легкий способ потреблять свои 5 ежедневных порций фруктов и овощей - это смузи. Смешайте оба, залейте водой или соком и наслаждайтесь. Стакан вмещает 1 литр.
9
NutriBullet
Детский блендер без BPA
54, €99
Идеально подходит, когда ребенок начинает есть кашу. Полное приготовление детского питания: в этот набор входят миксер и необходимые аксессуары для хранения и хранения продуктов.
Предыдущие шаги
Когда все ингредиенты приготовлены внутри банки, всегда добавляйте к ним немного жидкости. Таким образом, все механизмы будут двигаться легче, и вы предотвратите страдания устройства. Конечно, перед тем, как начать смешивание, не забудьте накрыть крышкой. Попробуйте сегодня фисташковый смузи от Пако Ронсеро.
10
Мулинекс
Ultrablend Cook Blenders
159,00€
Благодаря передовой технологии, которая смешивает продукты на высокой скорости, функции приготовления и восьми программам, Ultrablend Cook очень упрощает приготовление вкусных горячих и холодных рецептов. Он также измельчает лед для приготовления смузи и коктейлей.
11
QYC
Перезаряжаемый USB мини-блендер
21,00€
Наслаждайтесь насыщенными и питательными смузи, где бы вы ни находились, с помощью удобного портативного блендера. Они легкие, удобные и питаются от перезаряжаемой батареи USB.
12
Рассел Хоббс
Погружной блендер Desire 3-в-1
47, €19
Чем больше аксессуаров включает в себя смеситель, тем более универсальным и функциональным он будет.
13
NutriBullet
Запасные части NutriBullet
23, €90
Выбирайте фирмы, которые дают вам возможность приобретать детали по отдельности, например, стаканы или лезвия. Лезвие экстрактора NutriBullet.
Lunwerg Editores
Смузи. Антиоксидантный раствор. 66 домашних рецептов
11, €35
Фрукты и овощи допускают бесконечные комбинации. Не исчерпайте идеи и приобретите книгу «Смузи: антиоксидантное решение».
14
Браун Хоум
Multiquick: ручной блендер
41, €99
Никакой гаспачо или майонез не смогут устоять перед вами. Этот мощный ручной блендер имеет 21 скорость и функцию турбо.
15
Cecotec
Блендер с одной чашей Fresh&Go
45, €90
Чашки изготовлены из тритана, единственного прозрачного пластика, не содержащего BP. Включает в себя 2 переносных стакана по 600 мл с крышками для путешествий.