Мы можем гарантировать, что у вас остались остатки щедрого ужина в честь Дня Благодарения. Но нет смысла просто разогревать их в микроволновке. В этих рецептах используются остатки индейки, клюквенный соус и картофельное пюре для приготовления вкусных обедов, десертов, закусок и даже завтраков.
Пастухий пирог с индейкой
Эта запеканка, оставшаяся после Дня Благодарения, определенно поможет вам очистить холодильник. Есть масса возможностей использовать остатки индейки, овощей и картофельного пюре, когда вы готовите эту сытную осеннюю запеканку. Вы можете использовать ложку клюквенного соуса вместо сушеной клюквы и добавить любые дополнительные приготовленные овощи, которые у вас остались, например, морковь, лук и стручковую фасоль. Это как ужин в честь Дня Благодарения снова и снова!
Картофельные рулетики с корицей
Да, вы можете приготовить остатки завтрака на День Благодарения для своих гостей (если вы не слишком наелись на следующее утро). Картофельное пюре с вечера невозможно узнать, если смешать его с тестом для липких, сладких булочек с корицей. На самом деле это наш секретный ингредиент для самых лучших булочек с корицей - добавление всего лишь чашки картофельного пюре делает тесто невероятно влажным и воздушным.
Томатный хлебный суп
Секрет получения густой бархатистой текстуры в этом рецепте томатного супа? Начинка! Правильно, оставшаяся после Дня Благодарения начинка варится в кастрюле с помидорами, луком и чесноком для придания вкуса. Смешайте все вместе, посыпьте тертым сыром Пармиджано Реджано, зеленью и наслаждайтесь.
Запеканка из остатков благодарения
Вы можете сложить все свои дополнения в эту запеканку из остатков Благодарения, и мы имеем в виду все. Мы говорим о хлебной начинке, индейке, картофельном пюре, стручковой фасоли и соусе. Если вы подаете вареную кукурузу на праздничный стол, вы также можете добавить ее сюда. Конечно, вам нужно будет добавить сверху клюквенный соус, поэтому, когда все будет перемешано и запечено, вы можете использовать семь разных оставшихся блюд по этому рецепту на тему Дня Благодарения.
Тетраззини из индейки без молока
Эта запеканка из остатков Благодарения была создана с учетом непереносимости молочных продуктов. Использование веганского масла и орехов кешью позволяет получить сливочный соус для лапши, остатков индейки, зелени и грибов. В рецепте также есть смесь для начинки, так что вы можете использовать дополнительную сумку, которую вы захватили, или воспользоваться распродажей продуктов после праздников.
Картофельные пирожные с пряностями
Приправьте оставшееся картофельное пюре, превратив его в начинку для этих пирожных, похожих на самсу. Гарам масала, имбирь, перец чили, куркума и многое другое придают смелый вкус индийским деликатесам. Наслаждайтесь чатни из манго, чатни с мятой или чатни с тамариндом на ваш выбор.
Остатки начинки для завтрака Strata
Вместо вчерашнего хлеба для запеканки на завтрак используйте остатки начинки! Свиная колбаса и свежие овощи в сочетании с простой яичной основой завершают пикантную хлебную начинку. Эти остатки - идеальная основа для позднего завтрака выходного дня (или Черной пятницы).
Картофельный соус с начинкой
Если вы приготовили слишком много картофельного пюре для обеда на День Благодарения, это оставшаяся идея, которую вам нужно попробовать. Смешайте картофельное пюре со сливочным сыром и обычными картофельными начинками (бекон, сыр, сметана и зеленый лук), затем запеките, пока оно не станет красивым и пузырчатым. Это идеальный соус для вечеринки!
Фаршированные запеченные грибы
Эти запеченные грибы легко приготовить по индивидуальному заказу, так что вы можете использовать практически любое блюдо, оставшееся после Дня благодарения. Начинка - это простой выбор, но вы также можете добавить ложку картофельного пюре или ложку оставшейся индейки. Наш рецепт включает в себя множество предложений, поэтому, даже если вы готовили менее традиционное блюдо на День Благодарения, например, ветчину или жареную курицу, у нас есть идеи, как вместо этого превратить их в фаршированные грибы.
Томатильо Чили из индейки с полбой
Суп из индейки из остатков Дня Благодарения - наш любимый осенний суп, так как мы всегда жаждем хорошей, горячей тарелки супа или чили. Смешайте оставшуюся индейку с сальсой из помидоров, фасолью каннеллини и полбой (древнее зерно, тесно связанное с пшеницей). В результате получается сытный, слегка острый перец чили из индейки, который согреет вас изнутри.
Брауни из сладкого картофеля
Хотите, чтобы остатки пюре из сладкого картофеля исчезли? Эта идея для остатков Благодарения - только рецепт для этого. Смешивание картофельного пюре с сахаром, какао-порошком и мукой (плюс несколько других ингредиентов) превращает его в пышные шоколадные пирожные. Хотя никто никогда не догадается, что этот сладкий картофель был замешан, эти пирожные по-прежнему обладают преимуществами своих витаминов и минералов, что делает их немного полезнее для вас, чем кусок пирога, оставшегося после Дня Благодарения.
Грибные котлеты со сметаной и зеленью
Иногда мы не знаем, что делать с начинкой из остатков хлеба. Больше нет этого рецепта в нашем репертуаре - вы можете смешать оставшуюся начинку с нарезанными грибами и яйцом, чтобы превратить ее в вкусные грибные котлеты в панировке. На самом деле, вы можете подавать этот рецепт, оставшийся на День Благодарения, как хотите, но нам нравится добавлять котлеты на подушку из свежего салата и сбрызгивать сметанным соусом.
Чили-лаймовые котлеты из индейки
У вас никогда не будет слишком много рецептов с использованием оставшейся индейки на День Благодарения на палубе. Этот рецепт оживит ваши остатки, превратив их в вариацию традиционных крабовых лепешек. Используйте панировочные сухари и майонез, чтобы скрепить котлеты, а затем добавьте немного пасты из красного чили, чтобы придать им пикантность.
Кран-Индейка Энчиладас
Остатки Дня Благодарения, познакомьтесь с мексиканскими блюдами. Ваша измельченная оставшаяся индейка станет идеальной начинкой для энчилады, и вы даже можете использовать оставшийся клюквенный соус, чтобы ускорить приготовление острого сливочного соуса для энчилады. Как только вы добавите черную фасоль, сальсу и немного соуса из острого перца, этот оставшийся рецепт индейки на День Благодарения будет едва узнаваем как дополнение к вашему праздничному ужину.
Слоистая форма для клюквы и айвы
Когда наконец наступит усталость от тыквенного пирога, используйте оставшийся клюквенный соус, чтобы сделать более легкий десерт. Нарезанная айва добавляет немного свежести этому оставшемуся десерту на День Благодарения, а клюквенный соус и желатин помогают создать потрясающие слои. Украсьте засахаренной клюквой и листиком мяты для эффектной презентации.