Возможно, вы уже знаете, как использовать фритюрницу для приготовления хрустящих куриных обедов или сочных гамбургеров с меньшим количеством масла, но как насчет овощей? Наша подборка рецептов приготовления овощей во фритюрнице вдохновит вас на использование модного настольного прибора для всех видов овощей в вашем холодильнике (и кладовой). Если вы хотите быстро перекусить (кто-нибудь, жареный картофель во фритюре?) или необычный овощной гарнир, здесь для вас есть вкусный рецепт.
Обжаренные на воздухе бататы
Всего из трех ингредиентов (плюс немного соли, которая, как мы предполагаем, у вас уже есть), вы можете приготовить домашние фритюрницы. Использование сладкого картофеля позволяет получить дополнительную дозу витаминов А и С. Содержание клетчатки и антиоксидантов в картофеле также способствует здоровому кишечнику.
Овощи темпура "Жареные"
Получите более здоровый вкус популярной жареной закуски в японском ресторане с этим овощным рецептом во фритюрнице. Используя выбранные вами овощи (настоятельно рекомендуется свежая зеленая фасоль, болгарский перец и лук), вы обмакиваете их в панировочную смесь. Аэрогриль сделает всю остальную работу, чтобы овощи стали хрустящими и вкусными.
Фритюрница с розмарином, чесноком и молодым картофелем
Красочный пучок молодого картофеля станет красивым (и вкусным) гарниром. Просто смешайте этот молодой картофель с небольшим количеством качественного оливкового масла, чеснока и розмарина, а затем быстро обжарьте во фритюрнице. Когда ваш жареный на воздухе картофель будет готов, посыпьте свежей цедрой лимона и дополнительно розмарином для причудливого ароматного вкуса.
Фритюрница с кукурузой в початках по-мексикански
Этот рецепт кукурузы в початках во фритюре идеально подходит для вашего следующего ужина с тако. Если вы не можете найти маленькие початки кукурузы, слегка обрежьте их, чтобы они поместились в корзину фритюрницы. Срежьте оставшиеся ядра и добавьте соус или посыпьте салат.
Обжаренный на воздухе соевый имбирный перец шишито
Острый перец шишито, часто встречающийся в восточноазиатской кухне, находится где-то между сладким перцем и халапеньо. Быстрое обжаривание перцев на воздухе при сильном огне позволяет им немного вздуться и приобретать более насыщенный вкус, сохраняя при этом твердую текстуру. В сочетании с нашим соево-имбирным соусом для макания эта низкокалорийная закуска доставит вам удовольствие.
Жареные овощи во фритюрнице
Запекание овощей в духовке - довольно простое занятие. Но когда вы не хотите включать духовку или вам нужно приготовить только пару порций на ужин, жарьте овощи на воздухе. Ваша мини-конвекционная печь быстро сделает овощи нежными (а не мягкими). Измените приправы и соус для макания в соответствии с нашими предложениями, чтобы они соответствовали вкусу вашего блюда.
Жареная цветная капуста Баффало
Перейдите на растительную пищу на следующий игровой день с полезной цветной капустой из буйволиного мяса, приготовленной во фритюре. У него такой же восхитительный вкус, как у мясных крылышек, но в форме с низким содержанием углеводов, подходящей для вегетарианцев. Не забудьте заправку ранчо или блю чиз для макания.
Запеченный картофель с брокколи и сыром
Брокколи и сыр - уже отличное сочетание, но добавить его к запеченному картофелю - просто гениально. Этот рецепт картофеля, приготовленного во фритюре, станет отличным гарниром к вашему ужину со стейком или вегетарианской едой, подаваемой с гарниром из салата.
Чипсы из капусты во фритюре
Если вы пытаетесь питаться более здоровой пищей, но не можете отказаться от пакетика картофельных чипсов, рассмотрите эти жареные на воздухе чипсы из капусты. Мы придали листовой зелени немного азиатского колорита, приправив жареные чипсы соевым соусом, семенами кунжута и небольшим количеством тмина. Встряхивайте корзину каждые несколько минут, чтобы чипсы прожарились равномерно.
Картофель фри во фритюрнице
Вот оно! Картофель фри во фритюрнице поможет вам избавиться от тяги к фаст-фуду без проезда или фритюрницы. Вместо того, чтобы плавать в масле, для жарки во фритюре требуется всего одна столовая ложка масла. Готовьте картофель фри партиями, чтобы обеспечить достаточное пространство для циркуляции воздуха вокруг картофеля, чтобы он стал достаточно хрустящим.
Фри с авокадо во фритюрнице
Технически авокадо считается фруктом, но мы позволяем этой вкусной закуске присоединиться к этой овощной вечеринке во фритюрнице. Этот картофель фри без картофеля покрывает нашу любимую начинку для тостов панировочными сухарями панко, чтобы получить хрустящую корочку. Каждый кусочек сливочный, хрустящий и особенно вкусный с соусом для макания срирача-майонез.
Жареная средиземноморская овощная смесь
Этот овощной гарнир, приготовленный во фритюре, идеально дополнит все основные блюда средиземноморской кухни. Вкусная вегетарианская смесь отличается простой, но ароматной приправой из оливкового масла, чеснока и орегано. Завершите блюдо лимонной цедрой для яркого цитрусового привкуса.
Обжаренная на воздухе морковь в бальзамической глазури
Чтобы быстро и вкусно приготовить овощи во фритюре, выберите эту потрясающую глазированную морковь. В 20-минутном гарнире используется разноцветная морковь (с обрезанной верхушкой) для красивой презентации, но вы также можете использовать обычную морковь, которая уже есть в вашем холодильнике.
Брюссельская капуста, обжаренная на воздухе
Вместо того, чтобы заказывать жареную брюссельскую капусту на вынос, приготовьте ее дома с помощью надежной фритюрницы. Ростки восхитительны, просто «обжаренные» с небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем. Чтобы поднять настроение, у нас есть потрясающий рецепт соуса для макания в азиатском стиле, приготовленного из нектара манго, перца чили, уксуса и сахара.
Жареные чипсы из цуккини
Эти чипсы из цуккини, приготовленные во фритюре, действительно приходятся по вкусу, когда возникает тяга к жареным закускам. Приправа смеси для панко с пармезаном, порошком чили и чесноком придает приятный вкус панировке хрустящей овощной закуски. Если вы готовите несколько партий, поместите уже «жареные» чипсы из цуккини в духовку на противне, чтобы они оставались теплыми.