Не пугайтесь приготовления гребешков дома - это проще, чем вы думаете. Сохраните ли вы эти рецепты нежных гребешков для особого случая или попробуете один из них в будний день, чтобы оживить свою обычную рутину, эти простые рецепты гребешков произведут впечатление на всех за вашим столом. Морские гребешки готовятся всего за несколько минут, поэтому многие из этих рецептов можно приготовить за 30 минут или даже меньше, чтобы приготовить особенное блюдо в будний день.
Обжаренные гребешки с пятью специями
Не знакомы с порошком из пяти специй? Это смесь корицы, гвоздики, фенхеля, звездчатого аниса и сычуаньского перца. Если посыпать морские гребешки перед обжариванием, это создаст мощный привкус аромата. Подавайте обжаренные морские гребешки по этому рецепту со шпинатом и ветчиной, чтобы приготовить сытное блюдо на сковороде.
Обжаренные гребешки и молодой шпинат в пряной гранатовой глазури
Вам не нужно быть профессиональным поваром, чтобы приготовить морские гребешки по этому рецепту, но вы обязательно почувствуете себя таковым, когда закончите. Для идеальной презентации подавайте гребешки поверх увядшего шпината, затем посыпьте тарелку зернами граната и сбрызните ярко-красным гранатовым соусом. Вы можете подумать, что эти обжаренные на сковороде гребешки будут готовиться всю ночь, но все блюдо готово всего за 30 минут.
Пьяные креветки на гриле и шашлык из морского гребешка
Эти шашлычки из креветок и морских гребешков - идеальное блюдо из морепродуктов для приготовления на гриле (особенно если вы съели больше гамбургеров и сосисок). Это блюдо, маринованное в текиле и подаваемое с пьянящим салатом из хикамы, готово для вечеринки на заднем дворе с соседями и друзьями. Этот рецепт гребешков на гриле также станет отличной закуской, если вы не хотите полностью отказываться от гамбургера.
Гребешки, завернутые в прошутто, с жареным красным перцем айоли
Каждой вечеринке нужна потрясающая закуска, и эти гребешки в прошутто готовы привлечь к себе всеобщее внимание. Чтобы сделать их еще более особенными, подавайте эти пикантные угощения с айоли из жареного красного перца для макания. Убедитесь, что вы поймали шашлык из этих морских гребешков до прибытия ваших гостей - как только они это сделают, это приложение будет работать быстро.
Test Kitchen Tip: Вы можете легко заменить мясо на гребешки, завернутые в бекон.
Быстрый салат с гребешком и лапшой
В этом полезном рецепте морского гребешка есть хитрая замена лапше: кабачки вместо пшеницы. Рецепт морского гребешка поддерживается полезными ингредиентами, такими как лапша из цукини, свежий шпинат, огурец и ломтики редьки. Это отлично подходит для того, чтобы заставить работать все ваши дополнительные овощи на огороде.
Паэлья по будням
Поверьте нам: приготовить домашнюю паэлью намного проще, чем отправиться в Испанию за настоящей едой, но не менее вкусно. Готовый всего за 25 минут, этот рецепт с креветками и морским гребешком заставит вас мечтать об испанском побережье. К сожалению, вы не можете воссоздать испанский пейзаж, но вы можете придать аромат этому вкусному рецепту морского гребешка.
Салат из морских гребешков и орехов пекан
Попробовав этот салат с гребешком и орехами пекан, вы больше никогда не вернетесь к простому шпинату. Добавьте теплую домашнюю заправку, чтобы получить сладко-пряный привкус, дополняющий тонкий аромат морского гребешка. У вас уже текут слюнки? Это один из наших лучших рецептов гребешков для начинающих (потому что он такой простой), а на приготовление этого вкусного блюда уходит всего 20 минут.
Seared Scallop-Tequila Shooters
Эти морские гребешки определенно здесь, чтобы повеселиться. Пюрируйте ананас и манго вместе, чтобы сделать каждый шот текилы немного слаще, а затем украсьте каждый стакан несколькими кубиками манго и обжаренным гребешком. Эта закуска из морских гребешков станет отличным началом вечеринки.
Гребешки на гриле, фаршированные апельсином и фисташками
Гребешки могут быть маленькими, но вы все равно можете наполнить их свежей хрустящей начинкой. Используйте фисташки, листья фенхеля и петрушку, чтобы приготовить начинку для гремолаты, затем подавайте жареные гребешки с рукколой и дольками апельсина. Для этого рецепта стоит потратиться на свежие гребешки.
Гребешки и спаржа Альфредо
Вы никогда не ошибетесь со сливочным соусом Альфредо. Добавление в смесь обжаренных гребешков делает эту пасту особенной. Однако это еще не все: макароны из цельнозерновой муки и целый фунт спаржи делают это изысканное блюдо еще и более здоровым.
Гребешки во фритюре с лимонно-пряным соусом
Может показаться странным класть морепродукты во фритюрницу, но оставайтесь с нами. Всего за 20 минут у вас будет изысканный ужин на двоих. Мы используем простую приправу из соли и перца, но последние капли масла, петрушки, каперсов, цедры лимона и чеснока делают блюдо действительно выдающимся.
Безглютеновые гребешки с салатом из лапши
Этот рецепт ужина из морских гребешков вдохновлен азиатской кухней. Кунжутное масло, свежий имбирь и кожура юдзу - все это играет важную роль в придании яркого вкуса этой простой миске с лапшой. Украшение огурцом и семенами кунжута добавляет хруста. Если вы хотите добавить изюминку в более традиционные обжаренные на сковороде гребешки, это отличный способ сделать это.
Чилпахол (тушеное мясо с морепродуктами)
Если простых рецептов гребешков недостаточно, чтобы удовлетворить вашу тягу к морепродуктам, это рагу просто необходимо. Мы не можем себе представить блюдо с большим количеством морепродуктов, чем это - оно наполнено креветками, тилапией, морскими гребешками и мидиями. Смешивайте и подбирайте свои любимые блюда или приготовьте это рагу из свежайших доступных морепродуктов - моллюски, кальмары и крабы - отличная замена.
Пири Морские гребешки с салатом из шпината и ананасов
Домашний пири-пири (соус в азиатском стиле) служит маринадом и соусом в этом вкусном рецепте жареных гребешков. Подавайте со сладким и соленым салатом из шпината и ананасов (с кусочками бекона, ммм), чтобы превратить жареные гребешки из легкой закуски в сытное блюдо. Поскольку морским гребешкам нужно время для маринования, вам придется проявить немного больше терпения для этого рецепта морских гребешков, чем для некоторых других, но оно того стоит.
Гребешки с чесночно-томатильо сальсой
Гребешки и сальса могут показаться несовместимыми, но эта домашняя сальса из помидоров убедит вас, что так и должно быть. Пока гребешки маринуются, у вас будет достаточно времени, чтобы приготовить сальсу, чтобы она была готова к употреблению, когда гребешки оторвутся от гриля. Конечно, если у вас осталась сальса из гребешка по этому рецепту, убедитесь, что у вас есть несколько чипсов, чтобы зачерпнуть ее.