Вся классика здесь.
Эти выдающиеся вегетарианские блюда могут просто затмить всех. У нас есть творческие рецепты для всех классических блюд, таких как картофельное пюре, запеканка из стручковой фасоли и начинка. Кроме того, получите новые идеи для свежих салатов, сладкого клюквенного соуса и жареных овощей. Эти простые и легкие рецепты действительно приготовят еду.
Осенний картофельный гратен
Поднимите свой праздничный гратен на новый уровень с слоями мускатной тыквы, лука-порея и сырного соуса. Это простое блюдо не может быть проще: нарежьте овощи заранее и перемешайте в День благодарения.
Сливочная зеленая фасоль с хрустящим луком-шалотом
Наш любимый праздник? Сливочная запеканка из зеленой фасоли. Эта декадентская версия начинается с сочного грибного сливочного соуса и заканчивается горкой хрустящего жареного лука-шалота. Эту вегетарианскую запеканку на День Благодарения лучше всего подавать теплой из духовки.
Карамелизованная брюссельская капуста с лимоном
Раскройте великолепный вкус брюссельской капусты, приготовив ее до идеальной карамелизации. Готовые сладкие ростки сбрызните лимонным соком и посыпьте солью.
Двойной клюквенный соус
Вдвое больше клюквы - в два раза больше вкуса. Приготовьте порцию домашнего клюквенного соуса всего за 15 минут, включая время приготовления! Нам нравится этот вкусный соус, который подают теплым с острым кресс-салатом.
Рулетики с лимоном и розмарином
Эти сытные картофельные рулетики можно приготовить и заморозить на месяц вперед. Просто разморозьте, запеките на противне и съешьте!
Test Kitchen Совет: Повторите пикантный вкус булочек, намазав их сливочным маслом, смешанным с цедрой лимона и свежим розмарином.
Жареные овощи с сорго
Жареные овощи - основное блюдо на День Благодарения. Дайте им свежее обновление с сорго, цельным зерном. Смешайте овощи, злаки и свежие травы с домашней лимонно-медовой заправкой.
Тарт Вишнёво-Клюквенный Релиш
Это не был бы День Благодарения без нашей любимой сладкой терпкой стороны. Это блюдо рубинового оттенка приобретает двойной аромат благодаря сладкой сушеной вишне и апельсиновой цедре. Один домашний повар BH&G поделился: «Я приготовил его на День Благодарения, и все просили рецепт. Моя мама попросила меня снова принести его на Рождество».
Пюре из сладкого картофеля с козьим сыром
Для кремообразного пюре из сладкого картофеля добавьте острый козий сыр. Это идеальный баланс пикантного и сладкого. Добавьте хрустящий и ореховый вкус, посыпав жареными фисташками.
Зимний салат с капустой и капустой
Этот зимний салат добавит хруста и аромата вашему праздничному столу. Просто перемешайте и подавайте. Нет ничего проще!
Совет по кулинарии: Этот гарнир на День Благодарения можно приготовить за 24 часа до подачи на стол.
Сладкий картофель с жареными орехами пекан
Превратите запеканку из сладкого картофеля в воздушный гарнир. Мы посыпали взбитый батат орехами пекан и липко-сладким поджаренным зефиром. Этот вегетарианский рецепт на День Благодарения обязательно вызовет счастливые детские воспоминания!
Салат из пшеничных ягод, сахарного горошка, редиски и козьего сыра
Этот креативный и сытный салат на День Благодарения не только сытный, но и полезный! Нам нравится контраст между жевательными ягодами пшеницы, хрустящим горохом и сливочным козьим сыром.
Запеканка из тыквы с орехами
Приготовьте эту сырную запеканку из тыквы и лапши и приготовьтесь произвести впечатление. Сладкий сыр маскарпоне придает сливочный вкус, а лимонный сок и лук-шалот сохраняют пикантность.
Теплый салат из тыквы с желудями и индийскими специями
Этот рецепт теплого салата на День Благодарения наполнен сладкими и солеными ароматами. Перемешайте нарезанную тыкву с гарам масала и обжарьте до золотисто-коричневого цвета. Вынув из духовки, посыпьте блюдо пряной зеленью горчицы, зернами граната и половинками фиников.
Бэби-картофель с розмарином и чесноком
20 минут во фритюрнице превращают молодой картофель в неотразимо золотистые и пушистые кусочки. Этот вегетарианский рецепт на День Благодарения требует всего шести ингредиентов, включая соль. Немного свежей цедры лимона украшает блюдо и делает его идеальным дополнением к более тяжелым праздничным блюдам.
Тарт с зимней зеленью и брокколи
Купленный хумус служит сливочной основой для этого вегетарианского гарнира на День Благодарения. Сверху посыпьте обжаренной зеленью и брокколи. Добавление ломтиков лимона во время приготовления придает всему блюду свежий цитрусовый вкус.