Если у вас еще нет чугунной сковороды, вам захочется приобрести ее, как только вы отведаете эти острые соусы, начиная от смора и заканчивая крабом халапеньо, кукурузой и многим другим. Выберите один (или два, или три), чтобы сделать для вашей следующей вечеринки. Они наверняка будут первыми блюдами, которые съедят за столом с закусками.
Соус из чесночного шпината и феты
Сочетание греческого йогурта, майонеза и сливочного сыра превращает сливочный соус из шпината в настоящее наслаждение. Мы смеем вас не окунаться в это блюдо, вдохновленное средиземноморской диетой. (На самом деле, вы просто не можете промахнуться с этим, так что убедитесь, что у вас наготове много crudités и жареных кростини.)
Сковорода для кренделей с разборкой
Наслаждайтесь двумя лучшими закусками паба - мягкими крендельками и пивным сыром - в одном неотразимом соусе из чугунной сковороды. После одного укуса вы удивитесь, почему этого мэшапа раньше не было в вашем меню. Смесь универсальной и цельнозерновой муки делает крендельки достаточно крепкими, чтобы их можно было обмакнуть в начинку из моцареллы и чеддера и при этом положить на тарелку (и в рот).
Соус из краба с халапеньо и кукурузой на сковороде
Начните мексиканскую ночь с обязательного горячего соуса. Положите кукурузу, перец и чеснок в чугунную сковороду, затем добавьте маринованные халапеньо, крабовое мясо и все сливочные ингредиенты. Выпекайте до идеальной пены.
Совет для тестовой кухни: Чтобы получить уникальный вкус соуса из курицы Баффало, попробуйте этот рецепт с остатками или консервированной курицей вместо крабов.
Сырный соус из артишоков на сковороде
Представьте, что вы вытаскиваете золотисто-коричневую булочку из соуса из шпината и артишоков, а затем проводите ею по все еще пузырящемуся слою под ним - а теперь перестаньте мечтать и приступайте к приготовлению этого популярного блюда. Сырная, сливочная и ароматная, мы ничего не изменим в этой идее закуски.
Чоризо с чипотле и соусом из фасоли на сковороде
Любители специй будут в обмороке от этого соуса из сыра и фасоли, приготовленного в чугунной сковороде. Перец чипотле с колбасой в соусе адобо придает ему дымный жар, перед которым они (и вы) не сможете устоять.
Test Kitchen Совет: Если вам больше нравится белое мясо, попробуйте вареный куриный фарш или измельченную курицу-гриль вместо чоризо. Готово: соус из белой курицы с чили на сковороде.
Соус из артишоков с лимоном и укропом
Свежий фенхель - один из самых малоиспользуемых овощей. Чтобы уговорить незнакомцев попробовать этот корень со вкусом солодки, мы добавили его в восхитительный соус из сыра и артишоков. Думайте об этом как о соусе из шпината и артишока со взрослым, неожиданным и пропитанным укропом макияжем. Результаты настолько вкусные, что вы можете подать этот соус в чем-то вроде мини-чугунной сковороды, чтобы никто не мог посягнуть на ваш драгоценный газон.
Клубничный вкусный коблер
Готовите ли вы его в духовке или на гриле, вы можете приготовить это сладкое лакомство в чугунной сковороде. Этот s'mores соус предлагает все знакомые поджаренные зефир, растопленный шоколад и крекер Грэм, которые вы помните из детских костров, только в менее грязной упаковке с добавлением фруктов.
Сырный соус «Снеговик»
Дети и дети в глубине души растают, когда вы добавите это похожее на фондю творение в закуску. Сырный соус в чугунной сковороде в высшей степени шелковистый и шелковистый благодаря полному фунту сыра (совет: лучше всего плавится свеженатертый сыр, а не предварительно измельченный в магазине), который разбавлен небольшим количеством белого вина или куриного бульона.. Если вы чувствуете себя игриво, используйте оливки и маленькую морковь, чтобы сделать улыбающееся лицо, чтобы приветствовать всех на собрании, когда они идут, чтобы замочить и пожрать.