Уменьшите свой сад до размеров куклы с помощью этих очаровательных съедобных растений.
Мелкие вещи сейчас повсюду - крошечные продукты, крошечные сады, крошечные игрушки и крошечные растения захватывают Instagram и Etsy. Съедобное садоводство также получает все больше и больше любви на этих сайтах. Так что, если вы соедините два вместе? Эти маленькие фрукты и овощи (часто карликовые сорта или гибриды) легко выращивать на заднем дворе или в контейнерах рядом с кухонным окном. Найдите сорта, которые заставят вас сказать: «ТАК МИЛЫЙ!» и растите!
Земляничная полянка
Дикая клубника, также известная как альпийская клубника, намного, намного мельче клубники, которую вы видите в продуктовом магазине. Растение отличается большими лопастными листьями и высокими стеблями, которые удерживают плоды над листвой. Великолепные белые цветы появляются весной, а плоды появляются в течение летних месяцев. Осторожно: олени и кролики любят грызть эти растения, поэтому оградите их забором или сеткой для защиты.
Купить: Red Wonder Wild Strawberry 75 Seeds, $3.00, Baker Creek Heirloom Seeds
Жемчужный лук
Жемчужный лук (Allium ampeloprasum) - очаровательные маленькие луковицы, которые часто можно увидеть в тушеных блюдах. Эти мини-луковицы обычно вырастают до дюйма в диаметре. Они растут так же, как полноразмерный лук, но этот сорт созревает быстрее, поэтому вы можете наслаждаться раньше.
Купить: Пакет семян лука Помпеи, $5,15, Johnny Seeds
Ягоды киви
Закусывайте маленькими киви, как виноградом. Эти маленькие плоды, называемые бэби-киви или ягодами киви, выглядят как киви без грубой коричневой кожицы. Они богаты витамином С, и их лучше всего есть, когда они слегка мягкие на ощупь.
Пэтти Пан Сквош
Небольшой сорт летней тыквы, тыквы с лепешкой (или иногда называемой тыквой-гребешком), обычно собирают, когда ее ширина составляет от двух до четырех дюймов. Маленькие кабачки имеют форму летающих тарелок и имеют мягкий вкус, похожий на кабачки. Их маленькие и четкие форма и размер делают их забавными для игры на кухне.
Морковь Дюймовочка
Эту морковь собирают, когда она достигает размера мяча для гольфа. «Дюймовочка» - это короткий и толстый сорт, который не имеет классической конической формы, характерной для большинства морковей. Кожица у этого сорта очень мягкая, и ее не нужно очищать перед употреблением.
Сказочные баклажаны
Эти миниатюрные баклажаны очаровательны и обладают таким же вкусом, как и полноразмерные баклажаны. «Сказочные» баклажаны готовы к сбору, когда они достигают длины от четырех до пяти дюймов и отличаются своей кожурой с пурпурно-белым рисунком. Они прекрасно растут в контейнерах и лучше всего растут на полном солнце.
Купить: Пакет семян баклажанов Fairy Tale, $5,15, Johnny Seeds
Кукамелон
Кукамелон - это фрукт, о существовании которого вы, вероятно, не знали, но который определенно нужно начать выращивать. Они выглядят как маленькие арбузы, но на вкус напоминают смесь лайма и огурца. Они не только симпатично выглядят, но и полны антиоксидантов и витаминов, за что получили звание «суперпродуктов».
Купить: мексиканский кислый огурец-огурец, 25 семян, $3
Миниатюрные болгарские перцы
Вы видели их в отделе продуктов, но знаете ли вы, что можете вырастить их самостоятельно? Миниатюрные болгарские перцы - это всего лишь карликовый сорт, и их можно легко вырастить из семян. Эти маленькие парни очень хорошо себя чувствуют в контейнерах, но держите контейнеры высоко, чтобы голодные кролики не попробовали.
Калеты
Калеттс, или капустная капуста, представляет собой гибрид капусты капусты и брюссельской капусты. Маленькие соцветия листвы намного легче обрабатывать при приготовлении пищи, и их можно есть сырыми или приготовленными. Только на рынке с 2014 года доступны уже три сорта с немного разными сроками сбора урожая.