Сегодня мы поговорим о грибах, принадлежащих к группе Agaricus и семейству Agaricaceae. Речь идет оAgaricus augustus. Он также известен под общим названием пратайоло и был признан в 1838 году. Это название происходит от особого эпитета август на латыни, что означает большой. Он распространился по всей Северной Америке, Северной Африке, Азии и Европе.
В этой статье мы расскажем вам обо всех характеристиках, среде обитания и использовании Agaricus augustus.
Основные характеристики
Шляпа и принты
Этот вид грибов отличается от других главным образом наличием шляпкиразмерами до 30 сантиметров в диаметре. Обычно это не наблюдается у других экземпляров и поэтому имеет эпитет август, что означает великий. Эта шляпка изначально имеет шаровидную форму и по мере развития расширяется до полусферической формы. Во взрослой стадии мы находим много экземпляров с плоской шляпкой посередине и довольно мясистыми.
Кутикулу легко распознать по желтовато-коричневому цвету. Эта кутикула легко отделяется от чешуйчатого диска и имеет концентрические коричневые хлопья на беловатом соломенно-желтом фоне. Это становится желтее, когда натирают.
У этого гриба свободные лопасти, но толстые и узкие между ними. Когда образец молодой, его цвет вначале очень светлый, но постепенно становится беловатым и розоватым,, пока, наконец, он не станет шоколадно-коричневым, когда полностью созреет. Чтобы определить возраст Мы можем разделить эти грибы на те, что имеют беловатые листы, это неполовозрелые экземпляры. Вы можете увидеть более приглушенный цвет на концах.
Нога и мясо
Что касается ступни, она обычно имеетразмеры 18×3 сантиметра и цилиндрическую форму Это полностью полная и крепкая ступня. Он белого цвета и желтеет при растирании. У него изогнутые чешуи, расположенные под кольцом. Это кольцо белого или розового цвета и имеет очень гладкую текстуру. Обычно он утолщен у основания. У него также есть суперкольцо, которое больше по размеру и имеет белую ареолу.
Наконец,его мякоть твердая и белого цветаУ основания стебля становится коричневым. Это может помочь нам в качестве индикатора отличить этот агарикус от других из той же группы. Запах мяса интенсивный и напоминает горький миндаль. Вкус этого гриба очень приятный и несколько сладковатый. Тем не менее, это аромат, который не всем нравится.
Среда обитания Agaricus augustus
Являясь сапрофитным грибком,пратайоло предпочитает кислые почвы с более низким pH, но богатые гумусом И им нужно большое количество органических веществ, чтобы развиваться в хорошие условия. Их можно встретить как в хвойных лесах, так и на лиственных деревьях. В частности, они образуют группы в quercus, оба из которых зеленые, на обочинах дорог, в парках и на некоторых травянистых участках. Он может расти стайно, даже с определенной склонностью к подтраве
Вегетационный период с поздней весны до поздней осени. Этот период может быть продлен в зависимости от температуры. Если температура выше, то она будет расти до конца весны, а также продержится почти до начала зимы.
Агарикус август - гриб, который легко выращивать. Техника его выращивания варьируется в зависимости от количества, которое необходимо произвести Для тех, кто находится в положении новичков, можно получить некоторые ящики, например, те, в которые помещаются фрукты, который будет служить для его выращивания. Мы должны закрыть эту коробку внутри листом черного пластика, который выступает с края. Вы должны закрыться достаточно близко, чтобы он закрылся на земле, и мицелий можно было инокулировать.
Использование Agaricus augustus и возможная путаница
Поскольку он считается грибом с хорошей съедобностью и хорошим урожаем, он высоко ценится всеми. Его запах горького миндаля и более сладкой мякоти заставляет многих людей не хотеть его есть Так как он входит в число видов рода Agaricus, то именно этот гриб выделяется своими размерами.
Одна из основных путаниц связана с Agaricus impudicus. Этот образец имеет похожий топор и запах, но гораздо менее выраженный. Другая возможная путаница связана с Agaricus salicophilus, который отличается наличием самых крупных спор. Agaricus heterocystis неоднократно регистрировался в Африке, его путали с Agaricus augustus. Однако основное отличие заключается в том, чтоимеет более светлый цвет и запах миндаля гораздо более мимолетный.
Одним, с которым действительно следует быть осторожным, чтобы не спутать, является Agaricus praeclaresquamosus. Это потому, что это ядовитый представитель группы желтоватых грибов. Путаница в основном из-за того, что он иногда имеет похожую шкалу топора. Однако он имеет запах чернил или фенола, и иногда его нелегко воспринять.
Распространен в основном в Северной Америке, Северной Африке, Азии и Европе и встречается небольшими группами. Если мы хотим их найти, то можем искать в тех местах, где есть разложение листьев, пней, старых стволов и, особенно, под хвойными деревьями. Их можно встретить как группами, так и поодиночке.
Преимущество этого гриба перед другими в том, что его можно есть, готовить и хранить так же, как обычные грибы. Хотя его вкус немного слаще, а запах не напоминает горький миндаль, он считается отличным съедобным продуктом.
Как видите, даже несмотря на то, что это гриб, у которого есть несколько видов, которые можно спутать,их редко кто-то путает, так как это один из самых крупных. Надеюсь, вы С помощью этой информации вы можете узнать больше об Agaricus augustus.