Во многих частях мира, особенно в Англии и Франции, фасоль алая культивируется и как декоративное растение, и как овощ. До недавнего времени Соединенные Штаты использовали только его декоративные качества. Пышные, толстые лозы производят гроздья красных цветов, за которыми следуют съедобные зеленые бобы. Голландская фасоль, P. c. alba, имеет белые цветы.
Описание фасоли алой: фасоль алая - это быстрорастущие лианы с типичными 3-листовыми листьями фасоли. Они растут 6 или 8 футов в высоту. Цветы фасоли собраны в гроздья, как душистый горошек. Следующие съедобные стручки представляют собой длинные, тонкие зеленые бобы.
Выращивание алой фасоли: Алой фасоли нужна плодородная почва и достаточное количество влаги на полном солнце. Посадите их там, где они могут вырастить какую-то опору. Бобы не нужно завязывать - они обвиваются вокруг столбов или жердей. Для покрытия заборов понадобится какая-нибудь бечевка или сетка, чтобы бобы могли лазить. Если позволить им расти над землей, они образуют спутанную массу листьев, и цветы будут скрыты.
Размножение алой фасоли: Высаживайте новые растения из семян. Высаживайте крупные семена прямо в землю после того, как минует угроза заморозков и почва прогреется. Сажайте семена примерно в 3 дюймах от заборов или столбов, располагая их на расстоянии 2-3 дюйма друг от друга. Проредите сеянцы на расстоянии от 6 до 8 дюймов. Семена прорастают через 5-10 дней.
Использование алой фасоли: Эти быстрорастущие лианы прекрасны, когда их дрессируют на столбах, арках, перголах или беседках. Они делают быстрорастущие экраны, чтобы разбить сад.
Родственные сорта фасоли алой: В большинстве каталогов семян они указаны только как фасоль алой побеги и не отбираются за особые вкусовые качества. У Батлера есть бобы без струн; Painted Lady имеет красные и белые цветы; Kelvedon Wonder - ранний сорт с длинными стручками; а Алый Император назван в честь цвета его цветов.
Научное название алой фасоли: Phaseolus coccineus