Красота его цветов почти заставит вас забыть, чтоамарант - это прежде всего овощное растение, семена которого едят. Что еще хуже, его легко вырастить.
Информация о выращивании амаранта
Латинское название Amaranthus sp.
Выставка солнечно
Климат мягкий
Период цветения лето
Советы по лунному календарю в плодовые дни сеять на растущую Луну и пересаживать на убывающую Луну
Описание амаранта
Ботанический род семействаАмарантовые, Амарант объединяет более 50 видов растений с разными силуэтами. Тем не менее, у них есть одна общая черта: всеаннуалы.
Импортированный из Центральной и Южной Америки, а также Индии, амарант изначально являетсяовощным растением, в том числесеменаупотребляются в пищу так же, как, например, киноа. Несмотря ни на что, его впечатляющеецветение с прямыми или свисающими колючками постепенно привело его в сад как декоративное растение. Его цветочные перья могут быть красными, желтыми, оранжевыми и даже зелеными.
leaves также представляют эстетический интерес. Действительно, их зеленый или красный цвет, а также большой размер не остаются незамеченными.
Посев и посадка амаранта
Условия выращивания
Нетребовательный, амарант удовлетворёнвсеми типами почвОднако небольшая подготовительная работа по рыхлению и обогащению почвы органикой будет способствовать лучшему развитию. Аналогично, для более красивого цветения предпочтительнее воздействиесолнца.
Наконец, несмотря на кажущуюся прочность, большие стебли амарантачувствительны к ветрам. Поэтому рекомендуется устанавливать установку в защищенном месте.
Посадка амаранта
Поскольку амарант не очень морозостоек, рекомендуется начинать его выращиваниев апреле, в горшках,под укрытиемi и теплый. Семена не нужно закапывать, а просто утрамбовать во влажную почву.
Когда почва прогреется (ближе к концу мая), растения амаранта можнопересадить в землю, располагая их примерно на расстоянии 50-60 см друг от друга.
Использование и сочетания амаранта
Амаранты довольно крупные растения, поэтому они найдут свое место наклумбахИх можно сажатьодиночно, однако, как и травы, амаранты прекрасно смотрятся при посадкенебольшими группамидля создания массового эффекта.
Для их сопровождения нужны растения, способные выдержать конкуренцию, такие как флокс метельчатый, лаватер, эхинопс, декоративный табак и т. д.
Уход за амарантом
Когда растения достигают нескольких сантиметров в высоту, нанесение густоймульчи помогает поддерживать определенную влажность в почве.
Полив важен во время посадки. Впоследствии это становится необходимым только в засушливые периоды.
Для более крупных растений может потребоватьсяподстригать стебли, чтобы они не сломались под действием ветра.
Размножение амаранта
Как однолетнее растение амарант можно размножать толькорассадой, как естественным, так и контролируемым способом.
Болезни и вредители амаранта
Амарантне очень восприимчив к болезням. С другой стороны,тляможет атаковать листву, так же, какслизни и улитки, которые ценят нежность молодых растений.
Сбор урожая и сохранение
Амарант, можно есть как листья, так и семена.
Листья
Важно отметить, что употребление листьев амаранта должно быть умеренным, так как они содержатщавелевую кислоту (особенно ответственную за образование камней в почках).
Самые молодые листья съедобнысырые, в салатах, а более крупные можноприготовлять как шпинат.
В идеале сбор следует проводить постепенно, так как листья долго не хранятся.
Семена амаранта
Их собирают осенью,после цветения и можно хранить несколько месяцев в герметичной банке, вдали от влаги и тепла.
- А. хвостатый: лисохвост
- А. гибрид
- А. триколор