Начинка из сливочно-сырного крема с ананасом делает этот торт очень влажным.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 45 минут
Время охлаждения: 30 минут
Общее время: 25 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- 2 ½ стакана муки общего назначения
- 2 стакана сахара
- 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ¼ чайной ложки соли
- 2 слегка взбитых яйца
- 1 банка на 20 унций измельченного ананаса (упаковка для сока), без жидкости
- 1 чайная ложка ванили
- 1 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 1 яйцо
- ¼ стакана сахара
- 1 чайная ложка ванили
- Кокосовый топпинг
Кокосовый топпинг
- ¾ чашки упакованного коричневого сахара
- ¾ стакана сломанных орехов пекан
- ¾ стакана кокосовой стружки или тертого кокоса
Направления
День задней двери:
- Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте маслом и слегка присыпьте мукой форму для выпечки размером 13x9x2 дюйма; отложить.
- В большой миске смешайте муку, 2 стакана сахара, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В средней миске смешайте 2 яйца, ананас и 1 чайную ложку ванили. Добавьте ананасовую смесь в мучную смесь, взбивая на низкой скорости до однородности. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки, равномерно распределяя.
- Вымойте венчики. В средней миске взбейте сливочный сыр на средней скорости до пышной массы. Взбить 1 яйцо, 1/4 стакана сахара и 1 чайную ложку ванили, пока не смешано. Равномерно выложите ложки сливочно-сырной смеси на тесто в сковороде. Используйте нож, чтобы тщательно перемешать смеси. Посыпать кокосовой стружкой.
- Выпекать около 45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Остудить в форме на решетке в течение 30 минут.
Кокосовый топпинг
В небольшой миске смешайте коричневый сахар, орехи пекан и кокосовую стружку
Пищевая ценность (на порцию)
| 489 | Калории |
| 15g | Жирный |
| 84g | Углеводы |
| 7g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 489 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 15г | 19% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 74 мг | 25% |
| Натрий 249 мг | 11% |
| Всего углеводов 84 г | 31% |
| Всего сахара 62г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 4,7 мг | 24% |
| Кальций 90,9 мг | 7% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 204 мг | 4% |
| Фолат, всего 60,5 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |