Рецепты пасты с галстуком-бабочкой идеальны для пикника, если подавать их охлажденными, с итальянским соусом винегрет и смесью дыни, салями, артишоков и сыра.
Общее время: 22 минуты
Порций: 4
Ингредиенты
- 4 унции сушеных галстуков-бабочек (около 2 стаканов)
- 1 Салат из маринованных артишоков в банке на 12 унций или 1 1/2 чашки салата из маринованных артишоков
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка измельченной сушеной итальянской приправы
- ½ средней дыни
- салями на 6 унций, нарезанная
- Боккончини по 4 унции, разрезанные пополам (небольшие шарики свежей моцареллы)
- Соль и черный молотый перец
Направления
- Сварите макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и промойте под холодной водой; слить снова.
- Слейте салат из артишоков, сохранив 1/4 стакана жидкости. Смешайте жидкость с оливковым маслом и итальянской приправой. С дыни снять кожуру, нарезать дольками; половинки клиньев.
- Сочетайте пасту, салат из артишоков, дыню, салями и боккончини; перемешайте с заправкой. Приправить по вкусу солью и перцем. На 4 порции.
Пищевая ценность (на порцию)
| 448 | Калории |
| 24g | Жирный |
| 34g | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 448 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенные жиры 9г | 45% |
| Холестерин 58 мг | 19% |
| Натрий 1057 мг | 46% |
| Всего углеводов 34 г | 12% |
| Всего сахара 7г | |
| Протеин 22г | |
| Витамин С 24,8 мг | 124% |
| Кальций 333,2 мг | 26% |
| Железо 2,9 мг | 16% |
| Калий 383 мг | 8% |
| Фолат, всего 84,7 мкг | |
| Витамин B-12 0,7 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |