Пюре из свежих груш с низким содержанием сахара является основой для этого освежающего напитка.
Время от начала до конца: 10 минут
Порций: 1
Выход: 1 напиток
Ингредиенты
- ¼ чашки грушевого пюре
- 3 столовые ложки (1 1/2 унции) водки
- 1 столовая ложка ликера Куантро или апельсинового ликера
- Кубики льда
- 3 столовые ложки (1 1/2 унции) газированной воды
- Палочка корицы (по желанию)
- Апельсиновый твист и/или долька груши (по желанию)
Грушевое пюре
- 2 средние груши, очищенные и нарезанные кубиками по 1/2 дюйма (около 2 стаканов)
- 1 ¼ стакана воды
- ¼ стакана сахара
- ¼ стакана апельсинового сока
Направления
В шейкере смешайте грушевое пюре, водку и куантро. Добавьте кубики льда; накройте крышкой и встряхните, пока она не станет очень холодной. Процедите жидкость в бокал для мартини. Сверху долейте содовой. При желании подавайте с палочкой корицы и долькой апельсина и/или ломтиком груши
Грушевое пюре
- Вскипятите груши, воду, сахар и апельсиновый сок. Уменьшить огонь и варить под крышкой 20 минут, пока груши не станут мягкими.
- Дать немного остыть. Переложите смесь в блендер или кухонный комбайн и пюрируйте в течение 30 секунд или до тех пор, пока она не станет полностью однородной и не останется комочков. Процедить смесь через мелкое сито. Получается 2 1/3 чашки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 190 | Калории |
| 18g | Углеводы |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 1 | |
| 190 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Натрий 11 мг | 0% |
| Всего углеводов 18г | 7% |
| Всего сахара 11г | |
| Витамин С 5,7 мг | 28% |
| Кальций 8 мг | 1% |
| Железо 0,1 мг | 1% |
| Калий 66 мг | 1% |
| Фолат, всего 5,2 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |