С древних времен человек собирал и выращивалароматические растения. Его функции разнообразны: украшение, аромат, приправа и лечебные средства.
Выращивание ароматических, кулинарных и лекарственных растений в целом несложно. Они хорошо растут вгоршках, им необходимо место с освещением, но без прямого солнца и без сквозняков. И не требуют чрезмерного полива.
Имейте в виду, что многие из них происходят из средиземноморского климата (лаванда, мелисса, орегано, шалфей, розмарин, тимьян) и нуждаются в небольшом количестве воды. Еженедельногополива будет достаточно. Другие, такие как мята, петрушка или мята перечная, нуждаются в постоянной влажности почвы
Существуют инвазивные ароматические вещества, такие как эстрагон и мята, которые очень быстро распространяются и могут поражать окружающие растения. Вы должны попытаться посадить их в одиночку в горшке и часто обрезать.
Они чувствительны квредителям(насекомым, клещам, улиткам и т. д.) и болезням (грибкам, бактериям и т. д.). В случае кулинарных, если их нужно было обработать пестицидом, его следует применять как минимум за 1 или 2 недели до того, как их можно будет использовать на кухне. Лучше остановить свой выбор набиологических инсектицидах, которые совершенно безвредны, или даже натуральных средствах.
Что касаетсяудобрения, ароматические и кулинарные растения удобряют мало, чтобы они не теряли вкус и аромат
Среди кулинарных мы выделяемПровансальские травы, смесь различных ароматических растений средиземноморского происхождения, в частности, из Прованса (юго-восток Франции), которые включают ароматические растения, такие как тимьян, розмарин, орегано, базилик, майоран, эстрагон, фенхель и лаванда.
Лаванда в цвету
Ароматические растения очень хорошо сочетаются во всех видах рецептов, будь то мясо, рыба, макароны, рис, овощи и т. д. Они настоятельно рекомендуются для приготовления на гриле, для салатов, пасты и т. д. Они также составляют множество восприятий для наших органов чувств. Они предлагают вам впечатляющие цветы, такие как лаванда: впечатляющие голубые оттенки разных оттенков.
Дополнительная информация - Натуральные средства от садовых насекомых, Натуральные средства от садовых насекомых II