артишок - типичное растение, которое растет практически везде, не требуя большого количества воды, а также обладает очень интересными лечебными свойствами. Более того, если вы хотите иметь сильную иммунную систему, я порекомендую вам приобрести несколько семян или саженцев и приступить к их выращиванию.
Вы понятия не имеете, как это сделать? Не волнуйтесь: именно поэтому у вас есть этополное руководство, в котором я расскажу вам все об этом растении.
Происхождение и характеристики
Наш главный герой, называемый артишоком, артишоком или артишоком, научное название которого Cynara scolymus, представляет собой травянистое растение, произрастающее в западной части Средиземноморья. Достигает высоты от 1,4 до 2 метров Образует розетку цельных или глубоко сегментированных листьев с небольшим количеством шипов или без них, прорастающих из одного стебля. Они светло-зеленые на верхней стороне и с беловатыми волосками на нижней стороне.
Весной прорастают сиреневые головки, покрытые многочисленными прицветниками - видоизмененными листьями, защищающими цветы.
Основные сорта
Они следующие:
- Blanca de Tudela: это удлиненная разновидность зеленого цвета и небольшого размера.
- Колючий: прицветники колючие. Его можно есть сырым.
- Romanesco: это густой, круглый, фиолетовый сорт.
- Española: дает многочисленные прикорневые побеги. Он белый, с меньшей головой.
- Прованс Фиолетовый: он очень маленький и имеет коническую форму. Его прицветники фиолетовые. Его можно есть сырым, когда он еще не полностью созрел.
Выращивание и уход
Если вы хотите выращивать артишоки, вот как:
Посев
Семенавысевают весной и делают это следующим образом:
- Во-первых, лоток для рассады (вы можете получить его здесь) заполняется субстратом для рассады (как этот).
- Во-вторых, его поливают и в лунку помещают максимум два семени.
- В-третьих, накрывают тонким слоем субстрата и снова поливают, на этот раз из опрыскивателя.
- В-четвертых, рассаду помещают в пластиковый лоток, на открытом солнце.
- В-пятых, каждые 2 дня поливает -налив воды в поддон-.
Таким образом,прорастут в течение следующих 7-14 дней.
Плантация
Когда рассада достигнет 5-10 см в высоту,пора будет высаживать ее в сад:
- Во-первых, нужно подготовить землю: удалить дикорастущие травы, удобрить гуано (или другим органическим удобрением, например, коровьим навозом) и установить систему капельного орошения.
- Затем нужно сделать канавки, оставив между ними расстояние около 120см.
- Затем посадите саженцы так, чтобы расстояние между ними составляло около 90 см.
- Наконец-то заработала система орошения.
Техническое обслуживание
Теперь, когда вы их посадили, вы должны позаботиться о них. Для этого нужно сделать следующее:
- Летом поливайте 2-3 раза в неделю. В остальное время года не имеет значения, если вы будете поливать так часто.
- Удобряйте не реже одного раза в месяц (максимум каждые 15 дней) органическим удобрением.
- Удаляйте все растущие сорняки.
- После сбора урожая и когда они начинают засыхать, следует провести резкую обрезку, так как это будет способствовать образованию лохов в следующем сезоне.
Вредители и болезни
Вредители
- Тля: это паразиты размером около 0,5 см, которые питаются клетками листьев и корней. Их можно контролировать с помощью желтых липких ловушек (вы можете получить их здесь).
- Моллюски: Улитки и слизни могут сеять хаос, поедая листья. С ними можно бороться с помощью моллюскоцидов, но если у вас есть домашние животные, лучше использовать эти домашние средства.
- Артишоковый мотылек: это чешуекрылое, которое проделывает ходы в стебле, создавая проблемы для растения. Борется с Bacillus thuringiensis (можно купить Товаров не найдено).
- Белая муха: это белый паразит с крыльями размером около 0,5 см, который также питается клетками листьев. Можно бороться желтой липкой ловушкой.
Болезни
- Mildiu: это грибок, вызывающий появление белого порошка на листьях, стеблях и плодах. С ним борются натуральными фунгицидами (купить можно здесь).
- Оидиум: это грибок, вызывающий появление серой гнили на листьях. С ним также борются фунгицидами.
- Botrytis: грибок, вызывающий гниение стеблей и корней. С ним борются фунгицидом, хотя и для снижения рисков необходимо.
- Вироз: вирусы, вызывающие появление мозаики на листьях и плодах. Лекарства нет.
Сбор
Сезон сбора урожаяначинается осенью(с ноября в северном полушарии)до поздней зимы/весны. Что делается, так это срезают 8-10 см цветочного стебля на второй год после посадки.
Умножение
Помимо семян, артишоки можно выращивать и другими способами:отпрысками, которые необходимо отделить до того, как вырастет цветонос; иделением куста В последнем случае в начале весны прекращают полив и обрезают растение примерно на 25 см от земли, оставляя корневище и несколько ветвей. Затем его делят на 4 части с помощью кусочка корневища и почек и высаживают на другие участки.
Деревенщина
Подходящий диапазон температур от 7 до 29ºC, номинимум - 6ºC и максимум 38-40ºC.
Какое у него применение?
Кулинарные
Артишокиможно есть тушеными или приготовленными, а также некоторые сырые сорта. Идеальная частота 2-3 раза в неделю. Его пищевая ценность следующая:
- Вода: 88%
- Углеводы: 7,5% (3,5% клетчатки)
- Белки: 2, 3%
- Липиды: 0,1%
- Калий: 570 мг/100 г
- Натрий: 35 мг/100 г
- Фосфор: 80 мг/100 г
- Кальций: 45 мг/100 г
- Витамин С: 9 мг/100 г
- Витамин А: 17 мкг/100 г
- Витамин B1: 0,1 мг/100 г
Лекарственный
Его можно использовать во многих медицинских целях, а именно:
- Помогает восстановить печень: мы добавляем лимонный сок в воду, в которой их готовим. Тогда нам просто нужно принимать его после еды.
- Помогает нам похудеть: благодаря своим мочегонным и очищающим свойствам, прием травяных чаев позволит нам восстановить наш вес.
- Заботьтесь о желудочно-кишечном тракте: таким образом избегайте (или лечите) запоры. Для этого достаточно отварить парочку артишоков на пару и попробовать их на вкус.
- Это дает нам энергию: если мы обычно чувствуем усталость, это, вероятно, потому, что мы не едим артишоки &128521;. Поэтому вы должны включить их в свой рацион.
- Лечит головную боль: при головной боли нет ничего лучше, чем принимать настой артишока.
Вы нашли это интересным?