Время приготовления: 35 минут
Время охлаждения: 2 часа
Время ожидания: 30 минут
Общее время: 3 часа 5 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- Паштет Портобелло, охлажденный (см. раздел рецептов)
- Паштет из свинины Easy Country с сушеными яблоками и фисташками, охлажденный и тонко нарезанный (см. рецепт cemter)
- Прошутто на 6 унций, очень тонко нарезанный
- Сопрессата на 6 унций, очень тонко нарезанная
- 6 унций мортаделлы, очень тонко нарезанной
- 1 3,25-3,75 унции лука для коктейля, высушенного (по желанию)
- ¾ чашки корнишонов или кислых корнишонов
- ¾ чашки маринованных оливок в банке
- ½ стакана крупной дижонской горчицы
- 1 свежий багет, тонко нарезанный
- Дольки лимона
Направления
- Переложите паштет портобелло в небольшую формочку.
- На очень большом сервировочном блюде выложите паштет портобелло, ломтики деревенского паштета из свинины, прошутто, сопрессату, мортаделлу, небольшие горочки лука (по желанию), корнишоны, смесь оливок, небольшую формочку с горчицей, ломтики багета и дольки лимона.
- Накройте и поставьте в холодильник на 2 часа. Достаньте поднос из холодильника и дайте постоять 30 минут при комнатной температуре, прежде чем подавать на стол, чтобы раскрыть полный вкус.
Пищевая ценность (на порцию)
| 627 | Калории |
| 39g | Жирный |
| 31g | Углеводы |
| 27g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 627 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 39 г | 50% |
| Насыщенные жиры 15г | 75% |
| Холестерин 98 мг | 33% |
| Натрий 2209 мг | 96% |
| Всего углеводов 31 г | 11% |
| Всего сахара 7г | |
| Протеин 27г | |
| Витамин С 1,2 мг | 6% |
| Кальций 70,7 мг | 5% |
| Железо 3,1 мг | 17% |
| Калий 500мг | 11% |
| Фолат, всего 68,5 мкг | |
| Витамин B-12 1 мкг | |
| Витамин B-6 0,5 мг | |