Вы когда-нибудь слышали о морском салате? Или морской мангольд? Оба являются одним и тем же растением, известным с научной точки зрения как Astydamia latifolia. Как и следовало ожидать из их названий,- это съедобный овощ, который растет у моря,на скалистых побережьях Северной Африки и Канарских островов.
Если вы хотите узнать больше об этом любопытном растении, где его найти, каково его применение и преимущества и что означает его название, вы нашли нужную статью. Здесь мы ответим на все эти и другие вопросы, так что продолжайте читать.
Что такое Astydamia latifolia?
Astydamia latifolia широко известна как «морской салат», «морской мангольд», «кольцо для салфеток» или «салфетка». Это вид растений, который принадлежит к семейству Apiaceae. В нем это единственный вид, входящий в состав рода Astydamia. Это растение родом из Северной Африки,поэтому неудивительно, что мы также можем найти его на каждом из Канарских островов, особенно на скалистых побережьях.
Но с чем связаны их другие названия, такие как "салфетка" или "салфетница"? Что ж, получается, что листья Astydamia latifolia использовалисьв качестве естественного заменителя гигиены полости рта, рук и т. д. Таким образом, это своего рода натуральная «салфетка»
Это растение было впервые описано французским ботаником Анри Эрнестом Байоном и опубликовано в его книге по ботанике под названием «История растений». Что касается значения его названия, термин latifolia в переводе с латыни означает «с широкими листьями». Что касается слова Астидамия, то это род, созданный в честь нимфы Астидамии, дочери Океана. Это любопытное упоминание связано с тем, что этот овощ обычно растет у моря.
Место, где мы можем найти в изобилии морской салат, - это остров Фуэртевентура. Там очень часто можно увидеть этот овощ на песчаных отмелях и прибрежных скалах. Примерами мест, где его можно найти, могут быть вокруг известного маяка Тостон, пляжей Пуэрто-Лахас, северо-восточного побережья между Эль-Котильо и Корралехо, а также вдоль западного побережья Хандии, хотя и разбросанного. Таким образом,Astydamia latifolia образует один из основных компонентов галлофильной растительности побережий.
Описание
Как мы уже упоминали выше,Astydamia latifolia - это вид растений, произрастающих на Канарских островах. Кроме того, это многолетнее или двулетнее растение с мясистыми стеблями. Также листья этого овоща мясистые и от светло-зеленого до сизо-зеленого цвета. Следует отметить, что они перистые или даже надрезанно-зубчатые и имеют очень широкие лопасти. Корень этого растения неправильный и имеет клубень. Его цвет темно-коричневый снаружи и белый внутри.
Что касается цветов,они, как правило, имеют желтоватый оттенок и обычно располагаются зонтиками или гроздьями от шести до двенадцати сантиметров в диаметре и с радиусом до шести сантиметров. Сезон цветения морского мангольда начинается в декабре и длится до апреля. Что касается плодов, то они имеют яйцевидную форму и могут быть более или менее мясистыми. При созревании они имеют пробковую текстуру и светло-коричневый цвет. У них всего три нерва и слегка расширенный край
В заключение можно сказать, что проще всего распознать астидамию широколистную по ее мелким желтоватым цветкам, сгруппированным в зонтиковидные соцветия с примерно пятнадцатью ответвлениями. Его большие и сочные листья с глубокими зазубринами также сильно выделяются. В целомнемного напоминает внешний вид салата с цветами, а если мы еще и у моря в песчаной или каменистой среде, то, скорее всего, это именно это растение.
Использование Astydamia latifolia
То, что Astydamia latifolia также известна как «морской салат» или «морской мангольд», имеет свои причины. Во время голода, случившегося в 17 и 18 веках, люди употребляли в пищу это растение. И молодые стебли, и листья можно использовать для салатов. Еще одно применение, которое можно использовать в пищу, - это настои. Они обладают хорошими ветрогонными, мочегонными, эмменагогическими и желудочными свойствами.
Помимо использования в кулинарии, морской мангольд также обладаетлечебными свойствами, которые следует принимать во внимание. Среди них следующие:
- Противоцинготное
- Стимуляторы желудка
- Регуляторы менструации
Знаете: если однажды вы посетите побережье Северной Африки или Канарские острова, вы обязательно увидите это растение в изобилии. Вы даже можете попробовать его и насладиться его преимуществами.