Биоклиматическая теплица является энергетически самодостаточной. Солнечные лучи обеспечивают необходимое тепло для продления периода выращивания.
Пассивная солнечная теплица
В Гранд Потажере поместья Фонтениль в Любероне установлена энергонезависимая теплица без какой-либо системы отопления, как пояснил менеджер по выращиванию Эрган Бигат. Производство снабжает изысканный отель-ресторан сезонными овощами.
Почему биоклиматическая теплица?
Применяется для сглаживания температурных пиков. С весны до осени температура варьируется от 20 до 30°C, что идеально подходит для растений. Весной и осенью температура выше, чем на улице. Летом окна открываются как можно шире, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и уменьшить жару.
Теплица Grand Potager рассчитана на рассаду. Эта деятельность важна в период с марта по май; Рассада подрастает в течение месяца, затем в апреле и мае высаживается в открытый грунт. Благодаря теплице мы начинаем вегетационный период на месяц раньше и заканчиваем на месяц позже. Саженцы размещают выше, потому что там температура выше (разница между верхом и низом теплицы составляет 5°C).
С мая теплица используется для выращивания баклажанов.
Подкаст «Понимание пермакультуры» для прослушивания:
Эксплуатация биоклиматической теплицы в поместье Фонтениль
Вентиляция
Благодаря естественной конвекции предотвращается перегрев внутри теплицы. Низкие и высокие отверстия обеспечивают циркуляцию воздуха. Холодный воздух поступает снизу, выходит вверх и уносит теплую воздушную массу из теплицы наружу.
Механическая система цилиндров обеспечивает автоматическое открытие и закрытие окон: жидкость в цилиндрах расширяется под воздействием тепла и открывает окна без вмешательства человека.
Ориентация
Застекленная часть, оборудованная под теплицу, обращена на юг. На противоположном конце находятся складские здания, которые служат буферной зоной между прохладой севера и жарой юга.
Тепловая инерция
Стена, расположенная на севере, обладает сильной тепловой инерцией: она состоит из деревянного каркаса и утеплителя из рисовой шелухи Камарга. Стена поглощает тепло в течение дня и отдает его вечером, когда температура падает: таким образом, растения получают стабильную температуру 25°C.
Сбор дождевой воды
Жёлоба вдоль теплицы собирают дождевую воду и хранят её в резервуарах, расположенных к северу от теплицы, у внутренней стены: эта вода хорошо подходит для растений, поскольку она чистая, при температуре 12 или 13°C. - Немного потеплело. Затем мы ограничиваем тепловой удар. Эти резервуары играют ту же роль в поглощении и возврате тепла, что и стены.