Этот невероятно простой рецепт бананового мороженого займет всего 10 минут. Даже лучше, без добавления сахара - бананы, кокосовое молоко и ваниль - это все, что вам нужно.
Время от начала до конца: 10 минут
Порций: 6
Выход: 3 чашки
Ингредиенты
- 4 средних банана, очищенных, нарезанных и замороженных
- ¼ стакана охлажденного несладкого кокосового молока или предпочитаемого немолочного молока
- 2 чайные ложки ванили
- 1 рецепт шоколадной скорлупы (по желанию)
Шоколадная ракушка из двух ингредиентов
- 1 11 унций кусочков полусладкого или горько-сладкого шоколада
- ¼ стакана кокосового масла
Направления
В кухонном комбайне смешайте все ингредиенты. Накройте крышкой и взбивайте до получения однородной массы. Подавайте сразу же, чтобы получить мягкое мороженое, или заморозьте не менее чем на 4 часа, чтобы получить мороженое, которое можно нарезать ложкой. По желанию посыпьте шоколадной скорлупой. Хранить в морозильной камере до 1 недели
Шоколадная ракушка из двух ингредиентов
- Поместите шоколад и кокосовое масло в миску среднего размера, пригодную для использования в микроволновой печи. Готовьте на мощности 50% (средней) в течение 1 минуты; помешивать. Продолжайте готовить с интервалами в 30 секунд, помешивая после каждого, пока они почти не растают. Достаньте и перемешайте до полного растворения. Разлить по тарелкам мороженое. Дайте затвердеть от 30 до 60 секунд.
- Хранить оставшуюся смесь в стеклянной банке при комнатной температуре до 1 недели. Если смесь затвердевает, снимите крышку и разогрейте в микроволновой печи на мощности 50% (средней) около 40 секунд или пока смесь не станет мягкой, но не теплой; перемешать.
Лучше всего использовать бананы прямо из морозильной камеры, не давая им оттаять.
Клубнично-малиновое мороженое
Приготовьте, как указано, за исключением того, что добавьте по 1/2 стакана клубники и малины и уменьшите количество кокосового молока до 2 ст. Получается 8 (1/2 чашки) порций. На порцию: 63 калории, 1 г белка, 15 г углеводов, 0 г общего жира (0 г насыщенных жиров), 0 мг холестерина, 2 г клетчатки, 8 г общего сахара, 1% витамина А, 14% витамина С, 1 мг натрия, 1% кальция, 1% железа
Мороженое с арахисовым маслом
Подготовьте, как указано, за исключением того, что добавьте 1/4 стакана арахисового масла или другого орехового масла и уварите кокосовое молоко до 2 ст. Получается 6 (1/2 чашки) порций. На порцию: 139 калорий, 3 г белка, 21 г углеводов, 6 г общего жира (1 г насыщенных жиров), 0 мг холестерина, 3 г клетчатки, 11 г общего сахара, 1% витамина А, 8% витамина С, 47 мг натрия, 1% кальция, 2% железа
Шоколадное мороженое
Приготовьте, как указано, только добавьте 2 ст.несладкого какао-порошка и уменьшите количество кокосового молока до 2 ст. Получается 6 (1/2 чашки) порций. На порцию: 79 калорий, 1 г белка, 19 г углеводов, 1 г общего жира (0 г насыщенных жиров), 0 мг холестерина, 3 г клетчатки, 10 г общего сахара, 1% витамина А, 8% витамина С, 2 мг натрия, 1% кальция, 3% железа
Этот рецепт также хорошо работает с кусочками ириски, кусочками белой выпечки, кусочками арахисового масла, кусочками корицы или кусочками вишни.
Пищевая ценность (на порцию)
| 76 | Калории |
| 18g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 76 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Натрий 3 мг | 0% |
| Всего углеводов 18г | 7% |
| Всего сахара 10г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 6,8 мг | 34% |
| Кальций 23 мг | 2% |
| Железо 0,2 мг | 1% |
| Калий 284 мг | 6% |
| Фолат, всего 15,7 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |