Этот тропический десерт прослоен ромом и сливочным сыром и покрыт кокосовой стружкой.
Время приготовления: 30 минут
Время охлаждения: 4 часа
Время выпечки: 35 минут
Общее время: 5 часов 5 минут
Порции: 20
Ингредиенты
- 2 стакана крошек крекера Грэма
- ½ стакана мелко нарезанных орехов пекан
- ¼ стакана сахара
- ½ стакана растопленного сливочного масла
- 3 Плавленый сыр в упаковке 8 унций, размягченный
- ¾ стакана сахара
- 1 чайная ложка ванили
- 3 яйца
- 1 чашка бананового пюре (примерно 2 средних)
- 1 8 унций молочной сметаны в картонной упаковке
- 2 столовые ложки белого крем-де-какао
- 2 столовые ложки темного рома
- 1 ½ стакана поджаренной кокосовой стружки
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Для корочки в средней миске смешайте крекеры, орехи пекан и 1/4 стакана сахара. Вмешайте растопленное сливочное масло. Выложите смесь крошек на дно формы для выпечки размером 13x9x2 дюймов. Отложить.
- Для начинки в большой миске взбейте сливочный сыр, 3/4 стакана сахара и ваниль с электрической смесью до однородности. Добавьте яйца все сразу, взбивая на низкой скорости, пока они не смешаются. Вмешать банановое пюре. Вылить начинку в застеленную коржом форму. Выпекайте в течение 30 минут или пока середина не схватится.
- Тем временем в небольшой миске смешайте сметану, крем-де-какао и ром. Выложите смесь сметаны ложкой на начинку, равномерно распределяя; выпекать еще 5 минут.(Сметанный слой может немного потрескаться). Остудить в форме на решетке. Накройте крышкой и охладите от 4 до 24 часов. При подаче посыпать поджаренным кокосом. На 20 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 378 | Калории |
| 28g | Жирный |
| 27g | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 20 | |
| 378 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 28г | 36% |
| Насыщенные жиры 17г | 85% |
| Холестерин 87 мг | 29% |
| Натрий 216 мг | 9% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Всего сахара 12г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 1,2 мг | 6% |
| Кальций 60,6 мг | 5% |
| Железо 1,4 мг | 8% |
| Калий 227 мг | 5% |
| Фолат, всего 12,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |