Батат: красивый многолетник с вкусными клубнями

Благодаря своим цветам и клубнямсладкий картофель находит свое место как на огороде, так и в саду. Зачем себя этого лишать?

Инструкция по выращиванию сладкого картофеля

Латинское название Ipomoea batatas

Выставка солнечно

Климат жарко

Время посадки весна

Советы по лунному календарю растения при растущей и убывающей Луне

Описание сладкого картофеля

Из семействаВьюнковые, Ipomoea batatas отличается гроздьями фиолетовых или белых цветов, силуэт которых напоминает вьюнок.

Сладкий картофель -многолетнее растение с ползучими или вьющимися стеблями. Их длина может достигать 5 м. Листья, которые там развиваются, имеют сердцевидную форму и длину от 5 до 7 см. В молодом возрасте их можно есть, как шпинат.

Тем не менее, сладкий картофель наиболее известен каккорнеплодблагодаря своим удлиненнымклубням с белой, оранжевой или фиолетовой кожицей. Мякоть у него такая же красочная, мягкая и слегка сладкая.

Как посадить ипомею бататовую?

Подготовка почвы

Если сладкий картофель может расти на бедной почве, его урожайность будет выше напочве, богатой органическими веществами, глубокой и рыхлой Для этого рекомендуется обрабатывать почву осенью перед посадкой, внося хорошо разложившийся навоз или компост. Затем просто обработайте почву лопатой или грелинеткой.

Посадка сладкого картофеля

Для успешного выращивания сладкого картофеля необходимы две вещи:солнце и тепло. Далее посадка осуществляется в два этапа:

В марте клубни (целыми или фрагментами с глазком) поместите в горшочки. Затем их необходимо защитить от холода под навесом (по возможности с подогревом).
Когда растения проклюнутся и достигнут высоты 15-20 см, просто пересадите их в землю на расстоянии 30 см друг от друга. Глубина посадки составляет от 15 до 30 см.

Уход за сладким картофелем

Ипомея бататас не любит недостатка воды, но слишком много воды портит ее корни:полив поэтому должен быть умеренным, но регулярным.

Как и картофель, растения сладкого картофеля становятсямаслом, когда начинают развиваться.

Наконец, не рекомендуется вносить удобрения, богатые азотом, так как это пойдет на пользу листьям в ущерб клубням.

Размножение сладкого картофеля

Чтобы создать новые растения Ipomoea batatas, простопересадите клубни как при посадке.

Сладкий картофель: севооборот и сочетания

Экзотическая природа сладкого картофеля делает севооборот необязательным. Однако, чтобы предотвратить любой риск (болезни или вредители), предпочтительно соблюдать правила гигиены при выращивании иподождать 4 года, прежде чем пересаживать Ipomoea batata на то же место.

Сладкий картофель, наверное, можно сочетать с любыми овощами. Мы по-прежнему будемéизбегать близости другихкорневых растений, таких как репа, пастернак, картофель и т. д.

Болезни и вредители сладкого картофеля

Тропическое происхождение Ipomoea batatas, кажется,защитит его от паразитов и болезней. Однако может случиться так, что тля атакует молодые побеги.

Фузариозное увядание и ложная мучнистая роса также могут поражать сладкий картофель, но егоглавный враг в основном холод.

Сбор урожая и сохранение

Урожай сладкого картофеля можно собирать через четыре-пять месяцев после посадки. Обычно это делают в сентябре-октябре, когда листья начинают желтеть. Все, что вам нужно сделать, это срезать листву, а затем выдернуть клубни садовой вилкой, не повредив их.

консервация дело непростое, поскольку клубни боятся влажности. Хранение необходимо производить в очень сухом, защищенном от света и прохладном помещении (без холодильника). Также можно поместить сладкий картофель в сухой торф.