Место для отдыха на этой неделе, выбранное художником и дизайнером Франом Аниорте, красноречиво говорит о его собственной работе: традиции, натуральные материалы, ремесла… Это Стамбул, который заставил его влюбиться любовь (и что вы влюбитесь).
Фран Аниоарте.
Художник и дизайнер Фран Аниорте (Ориуэла, 1979), один из лучших представителей Испании 2021 года, перемещается между Стамбул (город, который помогает нам путешествовать сегодня) и Барселона. В первом он работает на две турецкие фирмы Karaca и Jumbo, проектируя фарфоровую посуду и посуду, а сейчас разрабатывает линейку столов для издательства Duduu. Давайте начнем:
Бургазада, Принцевы острова.
Природная среда
Принцевы острова! Менее 40 мин. у берегов Стамбула в Мраморном море находятся эти 9 островов (они район Стамбула и туда ходят паромы круглосуточно). Некоторые из них почти девственные, и во всех них запрещено использование горючего. Традиционным транспортом по-прежнему остается конный экипаж; Как будто время остановилось 100 лет назад. Это обязательное место для посещения, чтобы насладиться неторопливым и расслабляющим Стамбулом. Его пляжи, сосновые леса и прогулки по побережью - настоящая жемчужина, где я могу отключиться от городского шума.
Ресторан
В новом модном районе Стамбула, Бомонти, они открыли два пространства, которые стали моей новой навязчивой идеей. Одним из них является Casa Cooklife, ресторан и кафе, где подают лучший кофе в Стамбуле. Я очарован его интернациональной кухней, философией ваби-саби и дизайном интерьера; Не пропустите их журнал Cooklife, лучший журнал о турецком образе жизни и кулинарной культуре. В другом это Turk, он совсем рядом, это креативный ресторан высокой кухни, его шеф-повар Fatih Tutak - это турецкий Ферран Адриа, который совершает революцию в традиционной кухне, придавая ей современный вид.
Соль Галата.
Здание
S alt Galata - одно из моих любимых зданий в Стамбуле (и вход в него бесплатный) это была бывшая штаб-квартира Османского национального банка, вы можете себе представить… царственно как дворец и солидно как бункер; Сегодня это библиотека и культурный центр. В задней части отеля есть бар с прекрасным видом на Босфор.
Бар
В течение нескольких лет район Каракёй был идеальным местом, где можно выпить. Один из моих любимых баров - Mitte, ресторан, который с 11 утра становится коктейль-баром с ди-джеем, где можно послушать качественную электронную музыку в очень веселой атмосфере. Я также рекомендую посетить Nardis, джаз-клуб в районе Галата, где вы можете послушать отличную джазовую музыку в интимной и спокойной обстановке.
Дома в Балате.
Прогулка
Балат - это район, где я люблю теряться и открывать для себя новые уголки. Это один из старейших районов города, а сейчас это небольшой старый Стамбул с антикварными магазинами, душевными кафе и ресторанами.
Собор Святой Софии солнечным осенним днем в парке Султанахмет в Стамбуле.
Музей
Больше, чем музей, я рекомендую отправиться на поиски сокровищ по улицам Султанахмета, древнего и монументального города; все в этом районе музей под открытым небом, его здания, рынки и магазины имеют атмосферу кино, это район, где я рекомендую не смотреть на карту и просто отпустить себя. Недалеко находится галерея Goba Art & Design, где я недавно выставлял свои работы.
Каймак с хлебом.
Закуски
Должна признаться, что к каймаку я пристрастилась, это не совсем закуска, но ем ее постоянно. Каймак - это местный молочный продукт из Турции, который очень типичен для традиционных завтраков, это своего рода очень густые взбитые сливки, которые едят с медом на хлебе (в идеале симит, рогалик с кунжутом)
Магазин
Мое любимое место в районе Бебек - книжный магазин Assouline (сестра легендарного магазина в Париже), это место - жемчужина Стамбула, где я покупаю лучшие книги по искусству, дизайну и путешествиям… они также продают произведения современных ремесел и поистине изысканные предметы искусства.
Пештемальские полотенца.
Лучший сувенир
Турецкие полотенца (пештемаль) вызывают привыкание… они сделаны из высококачественного хлопка с очень длинными волокнами, что делает их очень легкими и впитывающими. Они настолько красивы своим дизайном и цветом, что я их коллекционирую. как будто это были наклейки.
Особый корабль
Мне нравятся чехлы для подушек, которые можно найти по всему городу, они сделаны из переработанных килимов и старых тканей, мне больше всего нравятся чехлы из Иката… их цветовые сочетания и узоры делают их маленькими произведениями искусства. искусства арт.
Деко стоит посетить
Антикварный рынок Ферикёй. Воскресенье - единственный день недели, когда можно посетить один из самых уникальных антикварных рынков города, где можно найти фарфор, местные поделки и раритеты с других континентов. Самые смелые приходят в ранние утренние часы с субботы по воскресенье, чтобы получить лучшие вещи; На этом же рынке можно отведать лучшего в городе гёзлеме, приготовленного в стиле вашей бабушки (мучная лепешка с сырной, мясной или овощной начинкой).
Торговец антиквариатом, которого нельзя пропустить
Alaturca House - мой любимый антикварный магазин, он находится в районе Чукучума, районе антикваров, и это не только место, полное османских сокровищ, современного искусства и винтажной мебели, это также место встречи место для сцены художников и креативщиков в городе. Всего в нескольких шагах и на той же улице находится пространство Modern Tarih, пространство, полное мебели и предметов искусства с восточными мотивами, которое представляет собой настоящий сад наслаждений. Не выходя за пределы района, мы можем посетить помещение антикварного торговца Аслы Гюнширая, его любовь к старинной керамике, смешение стилей и периодов делают это место обязательным для посещения.
Сосед по комнате Эмир.
Место для сна
Интересно, что один из моих фетиш-отелей в Стамбуле родом из Испании. В районе Джихангир находится отель Room Mate Emir, спроектированный Lázaro Rosa Violán; небольшое розовое путешествие востоковеда с винтажными и современными штрихами… опыт, который не оставит вас равнодушным, в некоторых комнатах сохранились оригинальные фрески османского периода.
Дворец Топкапы, Гарем. На заднем плане пролив Босфор и районы Бейоглу, Сисл и Бешикташ.
Что отличает этот пункт назначения
Стамбул - это не только красивый город, это еще и путешествие в воображаемое востоковеда, из которого мы так выпили западное искусство, кино и литературу. Видение Гарема, Хаммана, рынков с продуктами Шелкового пути и отголосками Константинополя все еще живы… Это волшебный город!