Группа «Big Mamma» приземляется в Испании с тратторией «Bel Mondo», оазисом, чье убранство переносит нас прямо в Dolce Vita. Эта поездка в Италию покорила не только мадридцев, но и Instagram.
Побережье Амальфи и итальянская гастрономия произвели революцию в Мадрид с открытием Bel Mondo Любопытно, что именно французская группа Big Mamma стоит за этим новым 100% итальянским гастрономическим пространством, вызвавшим эйфорию в столице. Его первый филиал в Испании уже имеет место быть и является самой популярной фотографией в Instagram благодаря любопытному декорированию и блюдам, которые не разочаруют ни один вкус.
Поставив у руля неаполитанского шеф-повара Чиро Криштиану, для своей премьеры в Мадриде группа выбрала район Саламанка (Веласкес, 39) для помещения площадью 900 квадратных метров, где каждое пространство вызывает наслаждение и источает радость и цвет в самом чистом стиле Dolce Vita. От залов с роскошным видом до впечатляющей террасы, утопающей в цветах и посуде в амальфитанском стиле, до веселого коктейль-бара, окруженного тысячами виниловых пластинок, каждое пространство в Bel Mondo спроектировано таким образом, чтобы очаровывать взгляд с первой минуты.
Это «Bel Mondo - кусочек Италии в самом сердце Мадрида», - отмечают они из нового помещения, которое «задумано как идеальное сочетание летней виллы на берегу Лаго-ди-Гарда и сутенерская квартира из 80-х сочетаются так, что никто не мог ожидать столь созвучного убранства противоположных стилей. Studio Kiki отвечает за то, чтобы приблизить нас к разным уголкам (и временам) La Bota через различные пространства, составляющие ресторан. Путешествуя «по регионам багажника в поисках драгоценностей», студия спроектировала такие уникальные пространства, как бар с более чем 30 000 винтажных виниловых пластинок на стенах или террасу со стульями в форме сердца, которые покорили социальные сети много из Мадрида.
Вам нужно только пройти мимо цветочного фасада с видом на старую тратторию, чтобы увлечься чувственным путешествием, состоящим из предметов, найденных на рынках как в Апулии, так и в Тоскана, которая порадует посетителей. Либо в восхитительно-китчевой бархатной гостиной, либо на 235-метровой террасе, украшенной перголамис дикий жасмин и цветы и освещены белыми свечами, текущими по потолку. Но если это вдохновение, почерпнутое непосредственно из венецианских лодок, недостаточно романтично, не проблема. По всему ресторану разбросано множество уголков со своей индивидуальностью, например, так называемый «тоннель любви», секретное пространство на террасе, окруженное растениями, создающими «прохладно-романтический маленький Эдем», или уголок с камин, спрятанный в столовой.
Содержание
Хотя мы влюбились в его убранство, следует также отметить, что Бель Мондо переносит нас в южную Италию не только своим стилем, но и своими блюдами. Делая ставку на меню с сезонными продуктами, которые будут меняться, основа всего состоит в том, чтобы предлагать ингредиенты, произведенные в Италии. На самом деле они работают напрямую с более чем 150 итальянскими производителями. И, конечно же, 100% домашнее. Будь то свежая паста, пицца, искусно приготовленная пиццайоло в дровяной печи, или дольчи, такие как Profiteroles Alla Napoletana, ваша поездка в Италию гарантирована.
