Блинчики в духовке

Вместо того, чтобы возиться со сковородой, попробуйте этот простой рецепт блинов, которые готовятся прямо на сковороде.

Время приготовления: 10 минут

Время выпечки: 10 минут

Общее время: 20 минут

Выход: 6 квадратов

Не надо стоять у плиты и переворачивать блины! Наш рецепт запеченных блинов позволяет легко испечь несколько блинов одновременно в посуде, пригодной для использования в духовке. Просто замесите тесто и вылейте его. Блины готовятся за считанные минуты и получаются такими же легкими и воздушными, как и на плите.

После того, как вы достанете запеченные блины из духовки, нарежьте их на квадраты. Этот рецепт запеченных блинов лучше всего подавать теплым из духовки. Полейте пышные блинчики кленовым сиропом; нарезанные ягоды или свежие фрукты; ложка меда; помадный соус или карамельный соус; и/или взбитые сливки или джем. Если вы предпочитаете сочетание острого и сладкого, попробуйте посыпать панкейки тертым беконом или колбасой для завтрака.

Если у вас остались блинчики, вы можете хранить их в холодильнике от трех до пяти дней или заморозить на срок до двух месяцев. Не забудьте пометить свой контейнер, чтобы знать, как долго они были заморожены. Получите наше удобное руководство по заморозке и разморозке домашних блинов.

Ингредиенты

• 2 стакана упакованной смеси для блинов
• 1 ½ стакана молока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки растительного масла
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ½ чашки свежей черники, 1/4 чашки миниатюрных полусладких кусочков шоколада или 2 столовые ложки кусочков приготовленного бекона
• Кленовый сироп
• Маргарин или сливочное масло (по желанию)

Направления

1. 

   Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. В средней миске смешайте смесь для блинов, молоко, яйцо, растительное масло и молотую корицу. (В тесте будут небольшие комочки.)

   Test Kitchen Совет: Не беспокойтесь о комочках в тесте для блинов. Чтобы ваши готовые блины были легкими и пушистыми, избегайте чрезмерного перемешивания. Комочки исчезают в процессе выпечки.

2. 

   Вмешайте чернику, кусочки шоколада или бекон, если используете. Вылейте в смазанную маслом форму для выпечки размером 15-1/2x10-1/2x1-дюйм.

3. 

   Выпекать блинчики в духовке при температуре 425 градусов по Фаренгейту около 10 минут или до готовности. Нарежьте квадратиками. Подавать с кленовым сиропом и маргарином или маслом по желанию. Получается 6 квадратов.

   Test Kitchen Совет: Нам нравится заправлять этот рецепт блинов в духовке чистым кленовым сиропом. Чистый кленовый сироп - это кленовый сок, который уваривают, чтобы уменьшить количество воды и сконцентрировать ароматы. В нем нет добавленного сахара, загустителей, искусственных красителей или ароматизаторов. Сироп с кленовым вкусом (также известный как сироп для блинов или столовый сироп) в основном представляет собой кукурузный сироп и / или сироп с высоким содержанием фруктозы с добавлением кленового ароматизатора.

Часто задаваемые вопросы

• Из чего состоит блинная смесь?

  Большинство покупных смесей для блинов представляют собой смесь муки, пищевой соды, сахара и соли. Упакованная смесь содержит все сухие ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления блинов дома.

• Чем можно заменить смесь для блинов?

  Вы можете легко приготовить домашнюю смесь для блинов, используя универсальную муку, пищевую соду, соль и сахарный песок. Наш рецепт домашней смеси для блинов также включает сухое молоко для аромата и текстуры. Сделайте партию и храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 6 месяцев.

Пищевая ценность (на порцию)

278	Калории
8g	Жирный
45г	Углеводы
7g	Белок

Факты о питании
278 калорий
% Дневная стоимость
Общий жир 8г	10%
Насыщенные жиры 2 г	10%
Холестерин 40 мг	13%
Натрий 704 мг	31%
Всего углеводов 45г	16%
Белок 7г
Витамин С 2,4 мг	12%
Кальций 121,2 мг	9%
Железо 2 мг	11%