Добавьте сытности пышным блинчикам с легким крем-фрешем и сметаной.
Общее время: 30 минут
Порций: 18
Выход: 18-20 блинчиков
Ингредиенты
- 1 ½ стакана неотбеленной муки общего назначения
- 3 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1 стакан цельного молока
- ½ стакана крем-фреш
- ¼ стакана сметаны
- 2 яйца
- 1 ½ чайной ложки ванили
- 3 столовые ложки сливочного масла по-европейски
- Чистый кленовый сироп
- Свежая черника (по желанию)
Направления
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В средней миске смешайте молоко, сметану, сметану, яйца и ваниль. Добавить к сухим ингредиентам; взбейте, чтобы смешать.
- В очень большой сковороде растопить 1 ст. масла на среднем огне. Выложить на сковороду столовые ложки теста с горкой. Готовьте от 2 до 3 минут или пока нижняя сторона не подрумянится; повернуть. Готовьте от 1 до 2 минут. Повторите с оставшимся тестом. Подавать с сиропом и ягодами по желанию.
Советы
Поместите блинчики в герметичный контейнер, проложив между слоями вощеную бумагу. Накрыть и заморозить на срок до 1 месяца. Чтобы разогреть, заверните блины в бумажные полотенца. Готовьте в микроволновой печи 30 секунд для 1 блина или 45 секунд для 2 блинов или пока они не прогреются.
Пищевая ценность (на порцию)
| 110 | Калории |
| 6g | Жирный |
| 11g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 18 | |
| 110 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 6г | 8% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 34 мг | 11% |
| Натрий 216 мг | 9% |
| Всего углеводов 11 г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 2 г | |
| Кальций 67 мг | 5% |
| Железо 0,6 мг | 3% |
| Калий 42 мг | 1% |
| Фолат, всего 22,6 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |