Всего за три шага мы расскажем вам, как приготовить суперполезный рецепт с большим количеством витаминов. Запеченный морской лещ впечатляет, и если мы положим его на подушку из яблок, вкус усилится.
Сложность: Легко. Время: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 1,2 кг морской лещ
- 2 золотых яблока
- 2 лука-порея
- 2 дл белого вина
- 1/2 дл сливок
- 1 лимон
- 4 столовые ложки масла
- Выход
- перец
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180º C. Очистите и нарежьте яблоко небольшими дольками. Очистите и нарежьте лук-порей тонкими ломтиками. Смажьте противень небольшим количеством масла и уложите на него яблоко и лук-порей.
Шаг 2
Очистка дорады. В идеале она должна иметь печать «Crianza de Nuestros Mares», гарантию национального происхождения, свежести и качества. Посолить и покрасить маслом. Выложить на противень, сбрызнуть вином и запекать 20 минут.
Шаг 3
Поместите в стакан блендера сок от обжарки и 1 дл жидких сливок. Добавьте щепотку соли и перца и взбейте блендером. Подавайте дораду с жареными яблоками и луком-пореем, а также с полученным соусом.