A Семейный и питательный ужин всего за 60 минут
Ингредиенты:
- 500 гр фарша
- 2 картофелины
- 2 зубчика чеснока
- петрушка
- панировочные сухари
- 1 яйцо
- Соль и перец
- мука
- Оливковое масло
Полкилограмма фарша высыпьте в миску. Нарежьте два зубчика чеснока и веточку петрушки и добавьте к мясу. Смешивайте, пока ингредиенты не объединятся. Добавьте две столовые ложки панировочных сухарей, яйцо и приправьте солью и перцем. Перемешайте еще раз.
После того как мясо приправлено, дайте ему постоять в холодильнике не менее 2 часов, чтобы ароматы устоялись.
Сформируйте небольшие шарики присыпанными мукой руками. Обжарить на сковороде с очень горячим маслом. Периодически переворачивайте, чтобы не подгорело. Вы также можете приготовить их во фритюре. Выньте и положите на впитывающую бумагу.
Очистить и нарезать кубиками два картофеля. Вымыть, обсушить и обжарить на сковороде с раскаленным оливковым маслом. Это должно полностью покрыть весь картофель. Достаньте и положите на противень, застеленный кухонной бумагой, чтобы удалить излишки масла. Посолите их и подавайте с фрикадельками.
Кухонные принадлежности: то, что вам нужно
Щипцы для быстрого и равномерного приготовления фрикаделек, 12, 45 €, от La Croquetera, на Amazon.es.
Мясорубка, 55, 70 €, автор Jocca, на Amazon.es.
Керамическая бутылка для масла и уксуса с деревянной подставкой, 21, 45€; Лола Хоум.
Набор из 3 ножей, 24, 90 €, от L'Econome, в Habitat.
Мельница для перца, модель Тедди, 21, 54 €, Balvi Gifts. Любящий!
Ступка, 19, 99 €; большая миска, 29, 99, и маленькая, 19, 99, от Zara Home. С большим вкусом!
Элегантные хлопковые салфетки, Autnap, 13 €/набор 2 шт., производитель Textura.
Деревянная разделочная доска со встроенной сушилкой, 19, 95 €, Leroy Merlin.
Рукавичка для извлечения противня из духовки, 4, 95 €; Майорка.
Раскрасьте стол стаканом 2, 99 € и чашкой 4, 99€, от Zara Home.