Как типичные булочки для беременных, но в более здоровой версии и, так сказать,… легкой. Этот хлеб с начинкой из шпината - настоящее искушение.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 перс.):
- 400 г хлебопекарной муки
- 200 г шпината
- 150 г тертого сыра
- 1 луковица
- 8г свежих дрожжей
- Оливковое масло
- Выход
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200º C. Разогрейте сковороду со столовой ложкой масла и луком. Держите, пока он не начнет карамелизоваться. Добавьте нарезанный полосками шпинат. Держите, пока шпинат не сварится.
Шаг 2
Всыпать муку, дрожжи и 5 г соли в миску. Добавьте 2,2 дл холодной воды и перемешайте. Выньте из миски и месите руками в течение 5 минут. Сформируйте из теста шар и положите его в миску, накрытую тканью, на один час.
Шаг 3
Раскатайте тесто, пока оно не образует круг диаметром около 40 см. В центр положите шпинат, лук, сыр и оберните тестом. Дать постоять 30 мин и выпекать 35 мин.