Вкусное предложение для тех, кто не хочет есть овощи. Этот пирог с мангольдом, шпинатом и луком-пореем - одно из самых полезных блюд, которые вы сегодня увидите.
Овощи начинают нравиться даже самым маленьким. Важно то, как вы подадите их к столу, и с этим пикантным овощным пирогом они их съедят. Конечно, вы можете поиграть с другими овощами, вы увидите, что результат всегда будет супер вкусным.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 перс.):
- 2 лука-порея
- 150 г свежего шпината
- 150 г мангольда
- 2 яйца
- 1 дл сливок
- 1 дл томатного соуса
- 40 г сливочного масла
- Петрушка
- Оливковое масло
- Выход
- перец
РАЗРАБОТКА:
Шаг 1
Вымойте и нарежьте на мелкие кусочки мангольд и шпинат. Очистите и нарежьте лук-порей. Поставить сковороду с 3 ст. масла в огонь. Приправить и обжарить шпинат, мангольд и лук-порей, помешивая, 3-5 минут.
Шаг 2
Вбейте яйца в миске. Добавьте 1 дл сливок и приправьте по вкусу. Добавьте мангольд, шпинат и тушеный лук-порей и перемешайте, пока ингредиенты не объединятся. Нарежьте немного петрушки и добавьте в смесь.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180º C. Смажьте маслом четыре формы для пирога и наполните смесью. Варить на водяной бане около 30 минут. Подавать с помидорами.