В эти выходные вы захотите пригласить всех поесть, потому что вы, наконец, приготовите вкусную паэлью,одну из тех, что заполняют стол и не не нуждается ни в каком сопровождении, потому что оно само по себе обеспечивает белки, углеводы, витамины и минералы из овощей, в которых нуждается ваш организм.
Рассказываем, как приготовить паэлью из морепродуктов со спаржей, одним из сезонных продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 персоны:
- 400 г риса
- 250 г моллюсков
- 1/2 красного сладкого перца
- 2 луковицы
- 1 чеснок
- 250 г королевских креветок
- 8-10 спаржи
- 8 помидоров черри
- 1 столовая ложка концентрата томатного соуса
- Биточки шафрана
- Выход
- Оливковое масло
- 600 мл рыбного бульона
ПОДГОТОВКА:
- Замочите моллюсков в воде с солью и оставьте примерно на два часа, чтобы удалить все следы песка. По истечении этого времени положите их в кастрюлю на огонь с небольшим количеством воды и оставьте, пока они не раскроются. На электрической сковороде подрумяньте креветки с небольшим количеством масла. Забери и забронируй.
- Очистите и нарежьте лук и обжарьте на электрической сковороде с небольшим количеством масла. Когда он начнет румяниться, добавьте мелко нарезанный чеснок. Достаньте и добавьте мелко нарезанный перец. Дать повариться пару минут. Влейте концентрированный жареный помидор и перемешайте. Добавьте рис и перемешивайте около двух минут, прежде чем залить рыбным бульоном. Добавьте краситель или растертый шафран в рыбный бульон. Посолить, накрыть крышкой и варить около 15 минут, не перемешивая. Если бульон выпивается слишком быстро, а рис еще не готов, добавьте еще немного.
- По истечении времени распределите моллюсков,королевские креветки, промытую дикую спаржу и помидоры черри. Оставьте еще на 5 минут, отключите электрическую сковороду и дайте постоять несколько минут перед подачей на стол.
Как вы думаете?Легко, правда?
Знаете ли вы, что… Всемирный день паэльи отмечается 20 сентября. Или, что то же самое, Всемирный день паэльи.
И если у вас нет сковороды для паэльи (или паэльи, как строго называется традиционная плоская сковорода для приготовления паэльи), купите себе электрическую сковороду для паэльи, и вы увидите, как легко ее приготовить. использовать и чистить. Мы подготовили статью, в которой рассказываем, на что следует обратить внимание при покупке электрической кастрюли, а также о самых интересных и выгодных моделях, которые можно купить в Интернете. В эти же выходные вы сможете выпустить его.
Электрические сковороды: какой она должна быть и где ее купить
А теперь не пропустите еще несколько рецептов приготовления вкусной паэльи и блюд из риса:
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ С РИСОМ: ПАСЬЯ, РИЗОТТО, БУЛЬОНЫ…