Блюдо дня: Рамен с тахини?

Сложность: Легко. Время: 20 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):

- 350 г лапши рамэн

- 80 г кунжутной пасты

- 3 столовые ложки соевого соуса

- 1 зеленый лук

- 1 перец чили

- Кунжутное масло

- Уксус

- Сахар

- Оливковое масло

- Петрушка или кинза

- Выход

Очистите и нарежьте зеленый лук. Мелко нарежьте красный перец чили. Нагрейте кастрюлю с каплей оливкового масла, зеленым луком и перцем чили. Держите на медленном огне, пока они не начнут коричневеть; снять.

Поставьте кастрюлю с большим количеством воды для приготовления пищи. Когда вода закипит, добавьте лапшу рамэн и немного соли. Пусть варится до аль денте. Снять с огня, процедить и остудить под струей холодной воды. Снова слейте воду и отложите в сторону.

Поместите тахини (кунжутную пасту), соевый соус, кунжутное масло, уксус, сахар в миску; Смешивание. Положите лапшу, зеленый лук и перец чили в большую миску и заправьте соусом. Добавьте нарезанную петрушку или кинзу и подавайте.

Результат очень аппетитный

РАМЕН С БЕКОНОМ И ЯЙЦОМ

Сложность: Легко. Время: +60 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):

- 150 г свиной грудинки

- 150 г свиных ребрышек

- 1 куриная тушка

- 2 яйца

- 200 г лапши рамэн

- Подсолнечное масло

- 1/2 лука-порея

- 1 морковь

- 1/2 луковицы

- 2 столовые ложки соевого соуса

Полный рецепт

КУРИЦА РАМЕН

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 куриные грудки без костей

- Кошерная соль и свежемолотый черный перец

- 1 столовая ложка несоленого сливочного масла

- 2 чайные ложки кунжутного или растительного масла

- 2 чайные ложки тертого свежего имбиря

- 3 чайные ложки свежемолотого чеснока

- 3 чайные ложки соевого соуса с низким содержанием натрия

- 2 столовые ложки мирина

- 4 чашки домашнего куриного бульона

- 1/2 стакана грибов шиитаке

- 1-2 чайные ложки морской соли

- 2 больших яйца

- 1/2 чашки нарезанного зеленого лука

- 2 упаковки лапши рамэн

Полный рецепт

Посуда для азиатских рецептов

От 34,99 €

Успех в презентации ваших блюд с коллекцией Gogain от La Redoute Interieurs.

14, 21 € на Amazon.es

Подавайте нигири, сашими или маки на доске для суши от Kitchen Craft.

Китайские палочки для еды с зажимом для обучения

7, 99 € на Amazon.es

Ешьте палочками для настоящей азиатской кухни. От ИПОТЧ.

46, 03 € на Amazon.es

Вок позволяет жарить или готовить на пару большое количество продуктов за короткое время. От покупателя.

39, 89 € на Amazon.es

Signature Strainer Teapot Ручка: чашки 20,01 €, набор из 4 шт.

19, 23 € на Amazon.es

Самый восточный штрих, который вы можете придать своим рецептам. Для приготовления и сервировки от Kitchen Craft.

56, 99 € на Amazon.es

Принцесса бамбуковая рамка железа

кухня, еда, ингредиент, посуда, блюдо, рецепт, морепродукты, питание, приготовление пищи, мясо,

7, 12 € на Amazon.es

Вам понадобится пара книг с полезными, разнообразными и простыми в приготовлении рецептами. Азиатские и европейские книги Wok от Drac и Asian Cuisine от Blume (примерно 6,95 евро каждая)