Это блюдо не может быть лучше для холодных зимних дней. Осмельтесь приготовить вкусный рис с грибами, ребрышками и каштанами, вы увидите, как это просто и вкусно. Это также довольно дешевое блюдо.
Сложность: Легко. Время: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 150 г грибного ассорти
- 300 г свиных ребрышек
- 250 г риса бомба
- 10 каштанов
- 2 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки томатного соуса
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- 1 дл хереса
- 1 лавровый лист
- Оливковое масло
- Выход
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190º C. Очистите каштаны. Нарежьте и промойте ребра. Очистите и нарежьте чеснок. Разогрейте кастрюлю для духовки с 3 столовыми ложками масла. Подрумяньте ребра и добавьте чеснок и грибы. Приправить по вкусу.
Шаг 2
Добавьте помидор,вино, каштаны, рис, перец и лавровый лист. Держите на огне 3 минуты, затем добавьте воды в пропорции, равной удвоенному объему риса. Снова посолить и держать на среднем огне около 15 минут
Шаг 3
Поместите запеканку на противень и готовьте, пока рис не высохнет, около 10 минут. По истечении этого времени достаньте запеканку из духовки и подавайте к столу.