Сложность: Легко. Время: 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 перс.):
- 1/2 дыни
- 1/4 арбуза
- Шарики из моцареллы
- лбахача
- Белый бальзамический уксус
- Дорогая
- Оливковое масло
- Выход
- перец
- Сырой фундук
ПОДГОТОВКА:
Шаг 1
Разрежьте дыню пополам. Удалите семена и выскоблите ложкой для фруктов мякоть, которая нарезается на шарики. Проделайте то же самое с арбузом. Зарезервируйте фруктовые шарики на маленькой тарелке.
Шаг 2
Положить в миску 4 столовые ложки оливкового масла, 1/2 чайной ложки белого бальзамического уксуса и 1/2 меда. Взбить металлической палочкой до получения однородного результата, то есть устойчивой эмульсии; резерв.
Шаг 3
Очистите и нарежьте фундук. Очистите и нарежьте свежие листья базилика. Выложить в салатницу шарики из дыни и арбуза, шарики моцареллы, базилик и измельченный фундук. Заправьте салат, приправьте солью и перцем и тщательно перемешайте.