Если вы поклонник чизкейка, но вы также без ума от шоколадного торта, этот вкусный шоколадный чизкейк - то, что вам сейчас нужно в вашей жизни.
Легкий в приготовлении рецепт идеально подходит для приятного времяпрепровождения на кухне.
Сложность: Средняя. Время: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 180 г шоколадного печенья
- 30 г сливочного масла
- 400 г сливочного сыра
- 90г сахара
- 2 натуральных йогурта
- 150 г шоколадной помадки
- 1 пакет нейтрального желатина
Шаг 1
Смешайте масло и измельченное печенье в миске. Выложите смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте в холодильник и зарезервируйте.
Шаг 2
Сливочный сыр взбить с сахаром и йогуртом. Растворите пакетик желатина в другом йогурте. Нагрейте кастрюлю с сырной смесью и, когда она станет горячей, добавьте йогурт с желатином. Даем нагреться 3-4 минуты, вынимаем и заливаем форму, которая стоит у нас в холодильнике.
Шаг 3
Поместите шоколадную помадку на водяную баню, пока она не растает. Добавьте растопленный шоколад поверх сырной смеси. Сформируйте рисунки на поверхности, смешивая шоколад и сливочный сыр с помощью ножа. Поставить в холодильник до
дайте смеси застыть.