То ли вы на диете, то ли вы не хотите выходить из дома после карантина, подпишитесь на этот рецепт прямо сейчас. Эти крокеты с низким (очень низким) содержанием калорий, без муки и запеченные, а не жареные.
Сложность: Легко. Время: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 перс.):
- 300г брокколи
- 1 зубчик чеснока
- 1 французский лук
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 100 г тертого сыра
- 2 моркови
- 1 яйцо
- Выход
- перец
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180º C и смажьте противень небольшим количеством оливкового масла. Очистите и мелко нарежьте морковь, зубчик чеснока и лук.
Отварить брокколи пару минут. Слить воду и мелко нарезать.
Шаг 2
Поместите лук, чеснок, морковь и брокколи в миску. Добавьте яйцо, 100 г тертого сыра, 2 столовые ложки панировочных сухарей, посолите и поперчите по вкусу. Все очень хорошо перемешать и руками слепить небольшие шарики.
Шаг 3
Поместите крокеты на пергаментную бумагу в противне духовки. Выпекайте кусочки в течение 25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, переворачивая их, когда они будут наполовину готовы. Достаньте и подавайте горячим.