Сложность: Легко. Время: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 перс.):
- 2 баклажана
- 2 йогурта
- 1 гранат
- Оливковое масло
- 1 чеснок
- Свежий тимьян
- Выход
- перец
РАЗРАБОТКА:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180º C. Вымойте и высушите баклажаны. Разрежьте их пополам вдоль. Посолить и дать постоять 30 минут. Высушите впитывающей бумагой и сделайте несколько надрезов вдоль мякоти баклажана, не доходя до кожицы.
Шаг 2
Покрасьте оливковым маслом баклажаны со всех сторон, особенно ту часть
разрежьте, чтобы он впитал масло. Поставьте в разогретую духовку примерно на 30 минут, пока баклажаны не подрумянятся. Забери и забронируй.
Шаг 3
Поместите в миску измельченный чеснок, очищенный гранат и несколько листьев тимьяна; Смешивание. Подавайте, полив баклажаны йогуртовым соусом и посыпав тимьяном и гранатом.