Даже привередливые едоки будут просить секунды брокколи с этим рецептом гарнира! Приготовьте эту жареную брокколи с бальзамическим уксусом и посыпьте сыром пармезан, чтобы добавить к ужину больше овощей.
Время приготовления: 10 минут
Время жарки: 10 минут
Общее время: 20 минут
Порций: 4
Выход: 4 чашки
Ингредиенты
- 5 стаканов соцветий брокколи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- Соль и черный перец (по желанию)
- 2 столовые ложки тертого сыра Пармиджано-Реджано, золотистого изюма или поджаренных кедровых орешков
Направления
- Разогрейте духовку до 425°F. Застелите форму для выпечки размером 15x10 дюймов фольгой. Выложите брокколи в подготовленную форму. В небольшой миске смешайте масло и уксус. Сбрызните брокколи уксусной смесью и, при желании, посыпьте солью и перцем; бросить, чтобы покрыть.
- Запекайте 10 минут или пока брокколи не станет нежно-хрустящей, а края светло-коричневыми. Сверху посыпать сыром. Перед подачей сбрызнуть уксусом.
Советы
Если хотите, выберите все три начинки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 119 | Калории |
| 8g | Жирный |
| 10г | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 119 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 83 мг | 4% |
| Всего углеводов 10г | 4% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 4 г | |
| Витамин С 101,5 мг | 508% |
| Кальций 88 мг | 7% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 375 мг | 8% |
| Фолат, всего 71,9 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |