Добавьте еще один вкус этим нежным яблочным лепешкам, сбрызнув их горячим медом с добавлением чили.
Ручное время: 15 минут
Время выпечки: 12 минут
Общее время: 27 минут
Порции: 12
Выход: 12 булочек
Ингредиенты
- 2 ½ стакана муки общего назначения
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана сливочного масла, нарезанного
- ½ стакана мелко нарезанных яблок
- ½ стакана раскрошенного стилтона или сыра с плесенью
- 1 яйцо
- ⅓ стакана яблочного пюре
- ⅓ стакана сметаны
- Молоко
- 2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука
Направления
- Разогрейте духовку до 400°F. Линия выпечки с пергаментной бумагой. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Используйте блендер для выпечки, чтобы нарезать масло, пока смесь не будет напоминать грубые крошки. Смешать яблоки и сыр. Сделайте углубление в центре смеси.
- В средней миске смешайте яйцо, яблочное пюре и сметану. Добавить к мучной смеси. Перемешайте вилкой, пока она не станет влажной.
- Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Аккуратно замесите от 10 до 12 взмахов или почти до однородности. Разделить тесто пополам. Похлопайте или слегка раскатайте каждую половинку в круг диаметром 6 дюймов. Разрежьте каждый на 6 долек.
- Выложите кусочки теста на подготовленный противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Смажьте молоком и посыпьте зеленым луком. Выпекайте от 12 до 14 минут или до золотистого цвета. Вынуть и немного остудить на решетке. Подавать теплым.
Горячий мед с добавлением чили
Полейте купленным горячим медом или приготовьте его самостоятельно, смешав 1 ч. л. измельченного красного перца в 1/4 стакана меда.
Пищевая ценность (на порцию)
| 215 | Калории |
| 11g | Жирный |
| 24g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 215 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 43 мг | 14% |
| Натрий 305 мг | 13% |
| Всего углеводов 24 г | 9% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 0,4 мг | 2% |
| Кальций 115 мг | 9% |
| Железо 1,5 мг | 8% |
| Калий 72 мг | 2% |
| Фолат, всего 53,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |