Бутерброды в мультиварке? Засчитайте нас! Фрикадельки для этих бутербродов готовятся всего за несколько часов, так что вы сможете насладиться теплой и вкусной зимней едой.
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 3 часа
Время выпечки: 25 минут
Общее время: 3 часа 55 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 1 яйцо, слегка взбитое
- ⅓ стакана мелких сухих панировочных сухарей
- ⅔ чашки мелко нарезанного лука (2 маленькие)
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки измельченного сушеного орегано
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
- 1 ½ фунта постного говяжьего фарша
- 1 банка томатного соуса на 15 унций
- ½ стакана нарезанного зеленого сладкого перца (1 маленький)
- 2 столовые ложки упакованного коричневого сахара
- 1 столовая ложка желтой горчицы
- 1 чайная ложка порошка чили
- ¼ чайной ложки чесночной соли
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
- ⅛ чайной ложки соуса из острого перца в бутылках
- 8 булочек, разрезанных и поджаренных
- 2 стакана тертого сыра моцарелла (8 унций)
Направления
- В большой миске смешайте яйцо, панировочные сухари, 1/3 стакана лука, соль, орегано и 1/4 чайной ложки черного перца. Добавьте говяжий фарш; хорошо перемешать. Сформируйте из мясной смеси 32 шарика. Выложите фрикадельки в один слой в несмазанной форме для выпечки размером 15 x 10 x 1 дюйм. Выпекайте, не накрывая, в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 25 минут. Слить жир.
- Для соуса в 3-1/2- или 4-литровой медленноварке смешайте томатный соус, оставшуюся 1/3 стакана лука, сладкий перец, коричневый сахар, горчицу, порошок чили, чеснок соли, 1/4 чайной ложки черного перца и острый перечный соус. Добавить приготовленные фрикадельки, осторожно помешивая, чтобы они покрылись соусом.
- Накройте крышкой и готовьте на слабом огне от 3 до 4 часов или на сильном огне от 1,5 до 2 часов.
- Уложите по четыре фрикадельки на дно каждой булочки. Сверху добавьте немного соуса и немного сыра. Добавьте верхушки булочек. На 8 порций.
Для легкой очистки:
Застелите мультиварку одноразовым вкладышем. Добавьте ингредиенты, как указано в рецепте. Когда блюдо будет готово, выньте его из мультиварки ложкой и просто выбросьте вкладыш. Не поднимайте и не переносите одноразовый вкладыш с едой внутри.
Пищевая ценность (на порцию)
| 724 | Калории |
| 28g | Жирный |
| 84g | Углеводы |
| 36g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 724 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 28г | 36% |
| Насыщенные жиры 11г | 55% |
| Холестерин 99 мг | 33% |
| Натрий 1504 мг | 65% |
| Всего углеводов 84 г | 31% |
| Всего сахара 15г | |
| Протеин 36г | |
| Витамин С 7,1 мг | 36% |
| Кальций 343,3 мг | 26% |
| Железо 6,3 мг | 35% |
| Калий 438 мг | 9% |
| Фолат, всего 12,1 мкг | |
| Витамин B-12 2 мкг | |
| Витамин B-6 0,4 мг | |