Превратите этот салат-бар в нашу хрустящую версию BLT.
Общее время: 20 минут
Порций: 4
Выход: 4 бутерброда
Ингредиенты
- 3 унции тонко нарезанной прошутто
- ¼ стакана майонеза
- 8 ломтиков сытного пшеничного хлеба, поджаренных
- 1 Банка 16 унций маринованной свеклы, высушенная и нарезанная
- 2 стакана кресс-салата
- 1 ½ стакана картофельных чипсов, крупно покрошенных (1/2 стакана)
Направления
В очень большой сковороде хрустящая прошутто на среднем огне, время от времени переворачивая; осушать. Намажьте майонезом 4 ломтика поджаренного хлеба. Намазанный майонезом хлеб выложите оставшимися ингредиентами, завершив каждый ломтиком хлеба
Для свежей маринованной свеклы:
Опустите банку маринованной свеклы. Разогрейте духовку до 350°F. Очистите от 8 до 12 унций мелкой свеклы и поместите в прямоугольную форму для выпечки на 2 четверти. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла, затем слегка посыпьте солью и перцем. Добавьте в блюдо от 1 до 2 столовых ложек воды. Крышка; выпекать в течение 1 часа или до мягкости. Охладить, очистить и нарезать. Поместите в нереакционноспособную миску. В небольшой кастрюле нагрейте вместе 1/2 стакана яблочного уксуса, 1/4 стакана воды, 1 столовую ложку сахара, 2 целых гвоздики, 1 целый душистый перец и 1 1/2 чайной ложки соли. Нагрейте и помешивайте на среднем огне, пока сахар и соль не растворятся. Залить свеклой; накройте и охладите на ночь или до 1 недели.
Пищевая ценность (на порцию)
| 371 | Калории |
| 19g | Жирный |
| 40г | Углеводы |
| 12g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 371 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрий 877 мг | 38% |
| Всего углеводов 40г | 15% |
| Всего сахара 11г | |
| Протеин 12г | |
| Витамин С 11 мг | 55% |
| Кальций 94 мг | 7% |
| Железо 2,4 мг | 13% |
| Калий 363 мг | 8% |
| Фолат, всего 60 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |