Крутой, как сам-знаешь-что, этот хрустящий сэндвич со сливочным сыром с фруктами освежает летом. Попробуйте с чашкой гаспачо.
Общее время: 15 минут
Выход: 4 бутерброда
Ингредиенты
- 1 большой огурец
- ½ 8 унций сливочного сыра с пониженным содержанием жира (Neufchatel)
- 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
- 8 ломтиков твердого цельнозернового хлеба
- 2 крупных абрикоса или 1 нектарин без косточек, тонко нарезанных
- ½ стакана листьев рукколы или веточек кинзы
Направления
- Огурец очистить. Разрежьте огурец вдоль пополам и выскоблите семена. Тонко нарезать огурец; отложить. В небольшой миске смешайте сливочный сыр, базилик и, при желании, 1/8 чайной ложки соли.
- Намазать примерно 1 столовую ложку сырной смеси на одну сторону каждого ломтика хлеба. На четыре ломтика хлеба положите огурец, абрикос и рукколу. Сверху накройте оставшимися ломтиками хлеба, сливочным сыром вниз. Для подачи разрежьте каждый бутерброд пополам по диагонали. Получается 4 бутерброда
Советы
Приготовить бутерброды. Разрежьте каждый бутерброд пополам и заверните в пищевую пленку. Охладить в холодильнике до 2 часов.
В тотализатор:
Упаковать бутерброды с пакетом со льдом в изолированный холодильник.
Пищевая ценность (на порцию)
| 234 | Калории |
| 9g | Жирный |
| 32г | Углеводы |
| 9g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| 234 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 9г | 12% |
| Насыщенные жиры 5г | 25% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрий 413 мг | 18% |
| Всего углеводов 32 г | 12% |
| Белок 9г | |
| Витамин С 7,1 мг | 36% |
| Кальций 80,8 мг | 6% |
| Железо 2,3 мг | 13% |