Недорогой и богатый белком нут становится идеальной основой для быстрого и легкого салата для бутербродов. Попробуйте отказаться от хлеба и насладитесь шариком в салатной обертке.
Общее время: 20 минут
Порций: 4
Выход: 4 бутерброда
Ингредиенты
- 1 Банка нута на 15 унций, промытая и высушенная
- ½ стакана тертой моркови
- ¼ стакана майонеза
- ¼ стакана нарезанного маринованного укропа
- 2 чайные ложки дижонской горчицы
- ¼ чайной ложки сушеного укропа
- 4 маленькие булочки с чиабаттой, мягкие обеденные булочки или дольки фокаччи, разделенные на части
- 4 ломтика помидора
- 1 чашка свежей капусты или шпината
- 2 тонких ломтика красного лука, разделенных кольцами
Направления
В средней миске слегка разомните нут. Вмешайте следующие пять ингредиентов (через укроп). Наполните рулетики ломтиками помидоров, гороховой смесью, капустой и красным луком
Пищевая ценность (на порцию)
| 351 | Калории |
| 13g | Жирный |
| 47g | Углеводы |
| 11g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 351 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 13г | 17% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 534 мг | 23% |
| Всего углеводов 47 г | 17% |
| Всего сахара 6г | |
| Протеин 11г | |
| Витамин С 27,3 мг | 137% |
| Кальций 99мг | 8% |
| Железо 2,3 мг | 13% |
| Калий 346 мг | 7% |
| Фолат, всего 62 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |