Не можете решить, что приготовить на обед? Попробуйте этот 20-минутный салат Нисуаз с тунцом, листовой зеленью, картофелем и простой домашней заправкой винегрет.
Общее время: 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 2 чайные ложки сливочного масла
- 2 стакана охлажденных ломтиков красного картофеля
- 6 стаканов салатной зелени
- 3 Пакетики по 2,6 унции кусочки легкого тунца с лимоном и перцем
- 1 стакан помидоров черри
- 2 сваренных вкрутую яйца, нарезанных ломтиками
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- ½ чайной ложки дижонской горчицы
- ⅛ чайной ложки молотого черного перца
Направления
- В большой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте картофель. Накройте крышкой и готовьте около 15 минут или до золотисто-коричневого цвета, периодически помешивая. Круто полностью.
- В четыре контейнера для салата равномерно выложите салатную зелень, тунец, помидоры, ломтики яиц и картофель. Накройте крышкой и охладите от 2 до 24 часов. В небольшой миске смешайте уксус, оливковое масло, горчицу и черный перец. Разделите заправку по четырем небольшим контейнерам. Накройте крышкой и охладите от 2 до 24 часов.
- При подаче взболтать заправку. Полить одной порцией заправки одну порцию салата. Накройте крышкой и встряхните, чтобы смешать, или перемешайте вилкой.
Совет:
Если вы не можете найти тунца с лимонным перцем, используйте любого тунца с травами.
Взять:
Вместе с салатом и заправкой поместите контейнеры в изолированный пакет с пакетом со льдом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 247 | Калории |
| 12g | Жирный |
| 14g | Углеводы |
| 20г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| калорий 247 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 12г | 15% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 125 мг | 42% |
| Натрий 543 мг | 24% |
| Всего углеводов 14 г | 5% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 20г | |
| Витамин С 13,8 мг | 69% |
| Кальций 49,7 мг | 4% |
| Железо 1,3 мг | 7% |
| Калий 458 мг | 10% |
| Фолат, всего 75,9 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |